叶梦淇（阳溪中心小学五年1班）

我最爱吃奶奶煮的清汤挂面，可自己却不会做。于是，这个“五一”假期，我下定决心要学会煮挂面。

第一步是烧水。这并不难。我在锅里接上水，打开火，等水面上冒出一个个大泡泡时，就知道水开了。“成功完成第一步！”我激动地准备下一步。

第二步是放挂面。可细细长长的挂面仿佛故意和我作对，一碰就断，怎么也放不进锅里。我急得像热锅上的蚂蚁，在灶台前转来转去。忽然，我灵机一动，拿起菜刀把挂面切成两段——这下顺利多了！我开心地用筷子轻轻搅拌，心里乐开了花。

第三步是搅拌和判断面条是否煮熟。虽然蒸汽有点烫手，但搅动并不难。搅了一会儿，我有点拿不准面条熟了没有，便跑去问妈妈。妈妈笑着说：“可以亲自尝一尝呀！”我小心地夹起一根吹了吹，送进嘴里——熟了！

最后一步是捞面、过凉、开吃。我把面条捞进盘子，迫不及待尝了一口，哎呀，太烫了！舌头差点被烫到。怎么办？我转动脑筋，忽然想到平时妈妈会把面过一下凉水。我赶紧用漏勺把面条捞起来，用凉水冲了一会儿，再尝一小口——温度正好！

哇，自己煮的面真香！吃在嘴里，美在心里。果然，亲手做的食物格外美味，也格外有成就感！

指导老师 施丽菜