本报讯 (记者 施蓉蓉) 近日,晋江市龙湖市场监管所以食品小作坊监管为着力点,在辖区开展交叉互检,进一步激活监管“内循环”,推动食品小作坊监管水平提升。
此次交叉互检采取“随机抽选、跨执法组交叉”的方式进行,重点查看原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、成品贮存与交付等环节。此举旨在打破“信息孤岛”,通过现场交流、案例探讨、台账互查、经验分享,让食品小作坊监管效能在协作中不断提升。