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泉州糕点面包烘焙师职业技能等级 首次由企业自主认定

本报讯 (记者 李玲玲) 近日,在盼盼食品实验车间内,近30名员工分组展开了一场特殊“比武”——在3小时内完成面包与法棍的制作全流程。从面团搅拌、整形发酵到精准烘烤、成品摆盘,每一道工序都伴随着考评员的严格审视。这场设在企业内部的实操考核,标志着泉州糕点面包烘焙师(三级)职业技能等级认定首次实现企业自主实施。

此次突破性尝试背后,是国家技能人才评价制度的深度变革。根据人社部《关于健全完善新时代技能人才职业技能等级制度的意见》,晋江市人社局积极推动用人单位自主评价机制落地。

盼盼食品公司凭借完善的培训体系、标准化生产线及专业考评团队,率先取得糕点面包烘焙师、饮料制作工两大工种的自主评定资质。通过认定的员工不仅将获颁国家级职业技能等级证书,还可享受企业发放的月度技术津贴或一次性取证补贴,实现“技能增值”与“收入增长”双向联动。

晋江市人社局相关负责人表示,接下来,他们将继续健全技能人才培养、使用、评价、激励制度,引导更多行业企业取得技能等级自主认定资格,推动产业工人队伍建设,为全市社会经济高质量发展奠定人才基础。

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