本报讯 （记者 王诗伟） 时值夏日，饮品备受青睐。昨日，晋江永和镇市场监管所紧盯夏季饮品消费高峰，对辖区人气旺盛的“网红”饮品店展开专项监督检查行动。

此次行动以现制茶饮、果茶、冰品等高频消费饮品为检查重点。执法人员到辖区各商家核查原料进货凭证与保质期、从业人员健康证明与操作规范、冷藏冷冻设备温度及校准记录、器具清洗消毒流程与记录、外卖饮品“食安封签”规范使用等情况。

检查发现，个别店铺存在温度计未校准、从业人员操作时防护不到位、台账记录缺项等问题。执法人员现场出具监督意见书，明确整改要求和时限；同时，向经营者讲解法律法规和操作规范，指导经营者规范经营，做到监管与服务的有效结合。

接下来，永和镇市场监管所将持续强化重点领域监管，以查促改、以防为主，让“安全”成为网红饮品的坚实底色，守护“夏日凉意”与“舌尖幸福”。