蔡佳琳（晋江安海杏坛小学六年2班）

家乡的味道，是舌尖上的一场盛宴。每当提及家乡晋江，最先浮现于我脑海中的总是那些熟悉的特色美食：土笋冻、拳头母、面线糊……它们不仅滋养了我的身体，更温暖了我的心田。

清晨，安海古镇的老街上烟雾蒸腾，充满着“烟火味”。烟雾裹着的便是我最爱吃的家乡美食——面线糊。每当太阳露出脸庞的一角时，面线糊小摊便有一缕缕白气从锅中升起，散入微明的天色里去。灶上的那口锅极大，家里的锅跟它一比简直是“小巫见大巫”，锅的边缘打磨得发亮。锅中的汤色微黄，浮着几星油花，汤底不知是由哪些材料熬制而成，隐隐透出阵阵香气。

美食当前，我每次都迫不及待地“点”起了配料，老板笑着先把配料铺在盘底，接着舀起一勺面糊，面线便如流水般泻入盘中，汤色清亮，面线交缠在一起，让人此时只想大快朵颐。这时，少不了“灵魂”吃法——面线糊配油条。这两种美食合在一起堪称绝配，将油条探入碗中，蘸着面线糊的汤慢慢咀嚼，惬意悠然自不当说，直吃得眼迷离心舒坦。面线糊中的面线细短，白如蚕丝，不像北方的面条那般“粗壮”。每吸溜一口，滑嫩的面线顺着喉咙暖到胃里，让人直呼过瘾。

晋江的美食千千万，可我独爱这碗面线糊，它看似平平无奇，却十分美味。一碗热乎乎的面线糊，就像晋江人最温暖的笑脸。每次吃完，我的小肚子饱饱的，心里也装满了幸福！等我长大了，也要带着朋友来尝尝这碗“会讲故事”的美食，告诉他们：“这就是我最爱的家乡味道！”指导老师 林玲玲