萌娃过端午,除了赛龙舟、水上掠鸭、佩戴香囊外,自然还少不了吃粽子。那么,如何引导孩子科学地食用粽子呢?本期,“亲子健康”将分享一些实用的干货,让孩子在享受美味的同时实现吃粽子“自由”。
儿童吃粽子有讲究
端午节吃粽子是传承千年的习俗。当下,咱厝市面上琳琅满目的粽子令人应接不暇,有闽南传统口味的蛋黄咸肉粽、红豆粽、招牌肉粽,更有升级版的板栗肉粽、鲍鱼肉粽等,甚至还有些品牌做了一些创新,比如加了粗粮、奶酪等。花式粽子以糯米为主,糯米黏性大、不易消化,还加了肉类、海鲜、鸡蛋、鹌鹑蛋等馅料,会增加消化难度,过量食用容易出现消化不良、积食、腹胀的问题。
那么,家长该如何帮助孩子巧吃粽子助消化呢?对于年龄较小的孩子来说,一次食用粽子的量最好不要超过半个拳头大小,避免食用过于油腻、多料的粽子。粽子刚出锅时不宜直接开吃,可将粽叶打开后放置一会儿,待温度降至40℃左右再给孩子吃。在品尝过程中,记得提醒孩子细嚼慢咽,吃得太快不仅容易噎住,还会增加消化不良的风险。
此外,建议将品尝粽子的时间安排在午餐时段,孩子吃完粽子后有足够的时间进行消化。吃完粽子后,建议搭配蔬菜和水果,保证维生素、膳食纤维的摄入,比如西蓝花、蓝莓、番茄等。值得一提的是,当儿童节撞上端午假期,家长要尽量避免给孩子喝一些碳酸饮料或糖果等高糖零食,以免加重肠胃负担。
食疗方助力消化
泉州健桦堂中医馆相关负责人刘志萍告诉记者,端午节期间如果孩子比较爱吃粽子,且吃得比较多,家长还可以通过食疗的方式帮助孩子进行消化。比如,可以煮山楂片麦芽水或苹果水佐餐,酸酸甜甜的汤水不仅孩子喜欢,还能够促进胃肠蠕动,消积食。如果肚子胀不舒服,还可以吃保和丸或七星茶颗粒等中成药帮助消化。
除了食疗外,家长还可以多带孩子到户外散散步,或顺时针轻轻按摩孩子的腹部,促进肠胃蠕动。如果孩子吃多了粽子,出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不良反应,且症状没有缓解或加重,建议及时就医。
对于喜欢吃粽子的孩子,家长还可以尝试制作属于孩子的端午粽——水晶西米粽。西米具有健脾、补肺、化痰的功效,搭配补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠的紫薯,这样做出来的粽子更易消化,也比较符合孩子的口味。