本报小记者 张雅惠

近日，晋江龙湖侨英小学小记者参观民祥餐饮中央厨房及生鲜供应链，了解其操作流程和食品安全管理情况，通过观看配餐流程及食育课介绍，提升对食品安全和健康饮食习惯的认识。

迈进配餐公司的大门，整洁敞亮的环境映入眼帘。热情的工作人员带领我们参观了米饭生产间、果蔬预处理间、菜品烹饪间及打包间。工作人员身着统一工作服，戴着口罩、帽子、手套，各司其职，忙碌而又有条不紊。沿着参观通道前行，先进的烹饪设备让人惊叹。大型蒸箱云雾缭绕，精准控温控时，锁住食材营养；而严格的留样制度、规范的餐具消毒流程，让我们对食品安全更放心。

小记者感言

通过这次活动，我懂得了吃饭要践行“光盘”行动，不挑食，保证自己摄入一定的营养；更要珍惜粮食，杜绝浪费。 小记者洪琪妍

在活动中，我学到了很多关于健康饮食的知识，懂得了饮食营养搭配的重要性，并深刻体会到，吃对食物是多么重要，健康饮食必须要重视起来。 小记者许超钰

本次活动让我感受到学校对学生健康饮食的重视，也体会到配餐公司服务的周到，为师生们拥有这样的餐饮环境感到欣喜！ 小记者袁羽馨

食材新鲜整齐，厨房卫生规范，配餐流程科学精准，确保每一份盒饭都能及时送到学校。这次体验让我对配餐公司有了全新的认识，更加重视每一餐的营养与健康。

小记者洪明宇

通过这次活动，我亲眼看到平时吃的午餐是怎么生产出来的，加深了我的安全感，以后会更珍惜每一顿午餐。

小记者廖文博

在参观过程中，我看到了一个个忙碌的工人、新鲜的食材、严格的质检，才明白学校为了学生们的健康饮食付出了很多努力! 小记者凌敏宣

指导记者 阮芳菲

指导老师 吴美旋 柯琼瑶 蔡雅辉 柯雅珊