本报讯 （记者 陈心心） 4月初，28名泰国职业院校教师不远千里来到泉州职业技术大学，参加为期21天的中泰新能源汽车技术培训项目。在精进技术的同时，他们也开启了一场丰富多彩的文化之旅。昨日，一场以美食为纽带的文化盛宴在校园内火热上演。

活动现场，中泰美食香气四溢，热闹非凡。泰国教师们手持木铲，熟练翻炒着泰式打抛饭，浓郁的罗勒叶与肉末香气瞬间弥漫；晶莹的椰蓉团子裹着香甜馅料，泰式凉拌猪肉末酸辣开胃，每一道菜肴都带着浓郁的东南亚风情。泉州职业技术大学师生则围坐桌边，手法娴熟地包着水饺，摊制润饼菜，舀出一碗碗装满水果、芋圆的四果汤，清甜滋味与传统手艺相得益彰。两国师生边制作边分享饮食文化，欢声笑语中，筷子与勺子的碰撞声化作友好交流的音符。

“美食是最温暖的文化语言。在技术培训之余开展美食交流，既是对中泰文化互鉴传统的延续，也为两国教育合作注入更鲜活的生命力。”泉州职业技术大学八方书院党总支书记陈梦烨表示，希望通过舌尖上的交流，让泰国友人感受中国饮食文化的温度，推动两国在教育、文化领域的深度交融。

“太不可思议了！饺子的包法和泰式点心完全不同，但同样充满智慧。”来自泰国素林皇家大学的教师Winut Promdan（威那·蓬坦）捧着刚出锅的饺子兴奋地说，从书法、剪纸到美食，中国文化的丰富性不断给他惊喜。“这次活动不仅让我品尝到美味，更交到了许多知心朋友，期待未来能把这些美好带回泰国！”

这场跨越国界的美食之约，不仅是味蕾的盛宴，更见证着中泰两国以文化为桥、以美食为媒的深厚情谊。