本报讯 (记者 陈心心) 近日,一场充满温情与民俗韵味的“浓浓闽南情,润饼伴清明——巾帼志愿敬老服务主题活动”在内坑镇砌坑村暖心开展。
砌坑村“党建+”邻里中心广场上,圆桌依次排开,桌上摆满了制作润饼的新鲜食材:嫩绿的豆芽、金黄的胡萝卜丝、香喷喷的肉丝、酥脆的海苔等。经验丰富的巾帼志愿者陈阿姨拿着一张薄如蝉翼的润饼皮,向围坐的老人和同伴示范:“大家看,先铺一层海苔,再放上适量的豆芽、胡萝卜,这肉丝可得均匀着放,最后这么轻轻一卷,一个润饼就成啦!”说罢,一个饱满诱人的润饼就在她手中诞生。
70岁的王大爷戴着老花镜,学得格外认真。手中的润饼虽包得有些歪扭,但他依然笑意盈盈:“多少年没动手包润饼咯,今天跟着大家重温这手艺,感觉一下子回到了年轻时候。”
众人一边制作润饼,一边分享往昔趣事,现场温馨四溢。
制作完成后,咬一口亲手包的润饼,大家脸上露出满足的表情。晋江市妇联白兰花家庭驿站(砌坑村)社工林兰兰拉着身旁的林奶奶唠家常:“林奶奶,这润饼味道咋样?跟您以前吃的像不?”林奶奶点点头:“像!大伙一起做一起吃,心里暖烘烘的。”
大家边吃边聊,邻里情在这美味中愈发醇厚。
与此同时,砌坑村志愿者小分队带着润饼菜奔赴村中各处,为厝边头尾送去关心与问候。而在村子路口、环卫清扫区等地,身着红马甲的巾帼志愿者也忙个不停,将润饼送到值守人员、巡逻队员、环卫工人等手中。环卫工李大叔接过润饼菜,开心地道谢。
此次活动由晋江市妇联指导,内坑镇多部门联合主办。“活动的举办,旨在以润饼为纽带,传承闽南民俗,也希望让尊老敬老、关爱一线劳动者的风尚扎根乡村,让温暖常伴。”内坑镇妇联主席张静瑜说。