林宇翔（晋江安海成功中心小学五年6班）

风吹过安海，我的思绪又飘回了那个令人心旷神怡的古镇。记忆中，这个小镇风光旖旎，美食五花八门。这些美食里，我最热衷的还是那一碗温暖的牛肉羹。

每当我馋嘴了，爸爸就会带我去安海一家很有名气的牛肉羹店。店主大娘、大伯每天清晨四五点就起床开店。还没走进店里，店主大娘就会热情地吆喝：“你要这里吃还是打包？”

优越的地理位置让这家店的食客如云，座无虚席。好不容易找了个空位坐下，一场味觉的盛宴便开始了。先捞一些姜，舀一点汤，吃入口中袪散早晨的凉意；然后，再捞一块牛肉羹，就着葱下肚，味道浓郁，肉香四溢；最后，还可以将淋了酱油的油条泡点汤，一口咽下，饥肠辘辘的肚子感到满足。

店里不单有油条，还有许多闽南特色小吃，比如咸粿、麻糬……其中，我最钟爱咸粿。它外形酷似一个小甜甜圈，就着牛肉羹吃，甜中带咸，实属店中的美食“二把手”！

烟雾缭绕中，一碗碗牛肉羹出锅、上桌。饱腹的同时也带给食客味觉上的享受。吃在嘴里，美在心里，令人不得不竖起大拇指，赞一句“特”（闽南语,很棒的意思）。

我想，那牛肉羹锅上弥漫的缕缕香气，便是安海镇的烟火气，也是安海人一直守护的家乡的味道！

指导老师 苏毓绮