本报讯 （记者 刘泽宇 通讯员 高雅娟 王秋霞） 近日，一场别开生面的腌萝卜活动在晋江安海坝头小学小记者站举行。在老师的带领下，小记者们体验了传统美食腌萝卜的制作过程，培养动手能力，激发探索新知的欲望。

活动当天，阳光明媚，小记者们兴致勃勃地来到萝卜田。手握萝卜叶，用力一拔，一个个鲜嫩的萝卜便破土而出。“哇，这个萝卜好大！”“种在地里的萝卜原来是白色的！”……小记者你一言我一语，沉浸在拔萝卜的乐趣中，现场欢声笑语不断。

拔完萝卜后，小记者们兴高采烈地带着自己的“战利品”回到学校厨房，开始清洗和切片。经过老师的介绍和示范，小记者们了解了萝卜的处理和腌制方法，明白了其背后的科学原理。

在腌制过程中，小记者们互相协作，将切好的萝卜片放入容器中，加入适量的盐、糖、醋等调料，然后轻轻地搅拌均匀。他们不时地交流着腌制心得，分享着彼此的经验，现场气氛热烈而温馨。

“腌萝卜做好啦，大家快来尝一尝。自己动手，就是美味！”品尝着自己动手制作的萝卜，小记者脸上洋溢着满满的成就感，纷纷表示收获了劳动的喜悦，也要将这份快乐带回家与家人分享。

小记者感言

看着白白的萝卜在我的手中逐渐变成一盘美味小菜，我的心里涌起了满满的成就感。原来，做菜不仅是一门技艺，更是充满乐趣与意义的事情，它让我对生活充满了热爱与期待。

小记者潘睿阳

腌萝卜的过程好神奇！原来简单的食材也能变成这么好吃的菜。我学会了耐心和细心，还体会到了劳动的乐趣。

小记者王英好

此次活动让我明白了，做事要有耐心和步骤。看着萝卜一点点变美味，我觉得自己也变得更有耐心了。

小记者许冰洋