本报记者 蔡明宣 陈巧玲

近日，工业和信息化部对“首批中国消费名品”名单进行公示，福建盼盼食品有限公司的“盼盼食品”品牌凭借其产品创新力、市场竞争力及品牌文化价值入选，成为泉州食品行业唯一入选企业。

从闽南小镇走向全球，盼盼食品用29年书写了国货品牌的崛起之路。这份“国家级”认可的背后，是盼盼食品以科技淬炼“中国智造”基因的坚守，以品质筑牢“国民烘焙”底色的担当，更折射出国货品牌在新时代浪潮中的进阶密码。

品牌创新 从“小面包”到“国民烘焙”

自1996年创立以来，盼盼食品始终以产品创新为核心竞争力。2007年，盼盼食品推出的法式小面包以“单月销售破亿”的纪录掀起烘焙行业风潮，奠定其市场领导地位；2011年携手美国糕点大师罗兰·梅尼耶研发干蛋糕系列，开创国货与全球顶尖技术合作的先河。

2023年，盼盼食品企业战略升级为“国民烘焙大品牌”，通过孵化梅尼耶、艾比利等子品牌构建多元化产品矩阵，形成“一超多强”格局。近期，该品牌推出“三方四季”雪梨枇杷露等新中式养生饮品，则进一步拓展健康食品赛道，抢占消费新风口。

科技赋能 从“普通工厂”到“数智工厂”

作为传统食品企业数智化转型的龙头企业，盼盼食品投入数亿元打造5G智慧工厂，实现原料配比、生产流程、质量检测全链路智能化管控。

在晋江生产基地，盼盼食品采用AI视觉检测技术及自动化生产线，产品残次率降至行业最低水平。企业还牵头参与烘焙、膨化食品行业标准制定，推动绿色食品认证体系建设，确保从田间到餐桌的安全可追溯。

健康新风尚 融合“体育基因”与“健康理念”

自1996年品牌创立起，盼盼食品便以“熊猫盼盼”的亚运记忆为起点，持续深耕体育营销赛道。2020年至2024年间，盼盼食品先后赞助东京奥运会、北京冬奥会、杭州亚运会及巴黎奥运会等国际顶级赛事，成为中国体育代表团官方赞助商，通过“为奥运健儿定制健康食品”“巴黎埃菲尔铁塔下开设体验店”等举措，向全球传递中国品牌实力。此外，2024年巴黎奥运期间，“盼盼之家”体验店吸引世界冠军及中外消费者互动，将中国味道与体育精神深度绑定，形成独特的品牌文化符号。

值得关注的是，依托体育赛事影响力，盼盼食品同步倡导“运动+营养”的国民健康生活方式。其亚运系列零食礼包采用零碳工厂生产，主打低糖、低脂配方，并与中国营养学会合作开发运动员定制食品，将健康理念融入产品研发。

近年来，盼盼食品还持续投入抗震救灾、助学助教、航天公益等领域，累计捐赠超亿元，践行“为社会创造价值”的初心。

面对消费升级趋势，盼盼食品相关负责人表示，盼盼食品将加速布局植物基、低糖低脂等健康食品研发，推进绿色工厂建设和碳中和目标；同时，依托“一带一路”深化全球化战略，推动“中国风味”走向世界。