在日常生活中，我们常常听到各种养胃的“秘方”，如喝白粥、浓汤、牛奶等。然而，这些看似养胃的食物，实际上可能正在悄悄伤害我们的胃。近日，记者专访了晋江市中医院脾胃病科医生王施君，整理了这份科学养胃指南，旨在帮助大家走出养胃误区，全方位呵护胃部，实现真正的胃部健康。

养胃误区多

“你以为的养胃，其实可能伤胃。”王施君介绍，白粥和面条虽然易消化，但长期大量食用会导致营养不均衡，缺乏膳食纤维、B族维生素和矿物质等重要营养素，反而不利于胃部健康。白浓汤含高脂肪，可能促进胃酸分泌，对胃肠功能较弱者不利。小米粥过量食用可能稀释胃液，影响消化，甚至加重胃食管反流症状。热牛奶虽能暂时缓解胃酸过多引起的不适，但长期饮用可能干扰胃溃疡患者的治疗效果，损害胃黏膜。苏打饼干能中和胃酸，但并非有效护胃措施，不宜替代正餐。素食短期内可减轻胃部负担，但长期纯素饮食易导致营养不良，应合理搭配食材。

伤胃的坏习惯，你中招了吗？王施君介绍，除了食物选择不当，还有一些不良生活习惯也在悄悄伤害我们的胃。狼吞虎咽、高盐饮食、不吃早餐、甜食摄入不足、饮酒吸烟、暴饮暴食、高脂肪饮食、新鲜蔬果摄入少、食用过期食物、不控制体重及过多食用烟熏和油炸食品，都是伤胃的坏习惯。

科学养胃从饮食开始

那么，到底吃什么才能养胃呢？王施君建议，应保证食物多样，每天食物种类不少于12种，每周不少于25种。主食应粗细搭配，适量加入粗粮，如糙米、麦片与大米1∶1∶1搭配。摄取足够的优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、海鲜）有助于增强胃壁弹性和制造胃酸；补充维生素B族和C能保护胃黏膜，提升免疫力并缓解压力。同时，应避免黏腻、辛辣、过酸、过咸、过热食物及易胀气饮品，以保护胃黏膜。

“除了饮食调整，科学养胃还需注意以下几点。”王施君建议，保持良好卫生，饭前便后认真洗手，预防病菌感染；戒烟限酒，烟草和酒精对胃黏膜有害，戒烟限酒是养胃的重要一环；适量饮水，确保充足水分摄入，避免过冷过热饮料刺激胃部；规律饮食，每天定时定量进食，保持消化系统稳定运作；坚持适量运动，促进胃肠蠕动，帮助消化，但避免剧烈运动和饭后立即运动；情绪管理，胃是情绪器官，保持心情愉悦有助于胃部健康。

胃部不适及时就医

最后，王施君提醒咱厝市民：“值得注意的是，有些胃部不适不能光靠养胃来解决。胃部位于身体中央，多种器官病变如胃癌早期、肠道肿瘤、呼吸系统感染或泌尿系统炎症都可能引起胃部不适。定期进行胃部健康检查，发现幽门螺杆菌感染或其他胃病时，应及时就医并遵医嘱治疗。特别是幽门螺杆菌感染，这是许多胃病的常见诱因，必须通过医生诊断并接受规范治疗。”

此外，一些胃部不适由心理因素引起，如功能性消化不良或胃十二指肠病，情绪疏导和心理支持能有效缓解症状。