姚梓霖（晋江安海西隅小学）

我从小生活在晋江，对晋江美食自然也不陌生。我最喜欢的晋江美食是肉粽，就由我来介绍一下肉粽吧！

先说说粽子的起源。相传楚国的大诗人屈原，心怀爱国之情。后来，屈原得知楚国被秦国灭掉了，非常悲痛，便投入了汨罗江。老百姓知道后，就划船去寻找屈原的尸体，但没找到。老百姓怕江里的鱼虾把屈原的尸体吃掉，就用桉树叶包糯米扔到江里。后来就演变成了现在的粽子和赛龙舟。

粽子的种类多种多样，有白米粽、肉粽……我当然最喜欢肉粽啦！

再说说肉粽的做法。首先准备一些包粽子的叶子，再准备肉粽的小料，有糯米、五花肉、鸡蛋、红豆……把它们用粽叶包起来。再把它们放入蒸笼里蒸上一段时间，就可以出笼了。出笼时，粽子香气四溢，令人垂涎三尺。闻到这个香味，你一定会立刻爱上它。

接下来就是我最喜欢的时刻了——吃肉粽！用碗盛着一个香气四溢的肉粽，用手轻轻解开细绳，再轻轻地剥开粽叶，呈现在你眼前的是一个呈三棱形状、深褐色、裹着各种馅料、香喷喷的肉粽。用筷子轻轻把肉粽捣开，再淋上精制的甜辣酱。五花肉的软烂、糯米的软糯、甜辣酱的香甜……真的是太好吃啦！吃完后，味蕾的盛宴还未结束，咂吧一下嘴，唇齿留香、回味无穷。

虽然晋江美食还有面线糊、土笋冻……但它们还是不如我喜爱的肉粽。

希望以后，我能把晋江美食传承下去，让更多人品尝到晋江美食，感受到晋江美食文化的独特魅力！

指导老师 傅燕华

（现场作文比赛小学中年级组一等奖）