本报讯 （记者 曾舟萍） 27日，晋江市池店镇汇诚小微工业园项目冻品交易区开业，并举办首届汇诚美食展销会。现场，上百家商户展出了高端牛羊肉制品、鱼虾等水产品、蒸煮美食等丰富多样的食品，吸引了泉州及周边地区的食材采购商、知名食品企业和广大市民的热情参与。

据悉，池店镇汇诚小微工业园项目是汇诚集团倾力打造的泉州冷链项目，包含13.8万平方米的仓储冻库、6.2万平方米的冷链农贸交易大厅、10万平方米食品加工标准厂房、冷链物流专线，构建一站式全链条服务供应链。目前，汇诚冷链市场1号冻库已经开始运营，2号冻库正在建设中，已有108家商户入驻，冷冻食品商铺集聚效应初显。泉州区域内的冷链配送车队计划于2025年2月份启动运营，美食生产车间将于2025年3月投产。冻库全面建成后，整个园区规模将达到30万平方米，为泉州乃至全国的冷链食品产业提供强有力的支撑。

“消费者对冷链食品的需求日益增长，冷链食品产业有着广阔的发展前景和市场拓展空间。泉州作为我国经济大市，长期以来缺乏规模化的冷链市场。落地池店的汇诚项目，将逐步填补这一空白。”池店镇相关负责人介绍，汇诚项目是池店镇去年通过开展招商项目对接，首个“迎”回来并开工建设的项目。该项目将与周边的蔬菜、水果、水产三大市场形成合力，为池店镇带来发展新动力。