本报讯 （记者 蔡红亮） 在冬至节气来临之际，晋江市第二实验小学晓聪校区小记者走进长富国民营养社区公益体验馆（晋江馆），制作蛋挞汤圆酥，感受冬至的美好与欢乐。

活动现场，一张张干净整洁的操作台已经准备就绪，上面摆放着制作蛋挞汤圆酥所需的食材：蛋挞皮、汤圆、蛋黄液、黑芝麻等。活动开始前，工作人员向小记者亲子详细介绍了冬至的传统习俗和蛋挞汤圆酥的制作方法。大伙儿听得十分认真，将制作要点牢记心中。

到了大显身手的时候了，小记者们灵巧地将蛋挞皮按压成扁平状，如同给汤圆准备了一张舒适的床。然后，将解冻好的汤圆放置在蛋挞皮中央，慢慢收口将汤圆包裹起来。此时，牙签“登场”了。小记者们用牙签在包裹着汤圆的蛋挞皮上戳了几个小洞，并在顶部刷上一层蛋黄液，撒上芝麻。

在工作人员的帮助下，小记者们将亲手制作的蛋挞汤圆酥放进预热好的烤箱中，设定好适宜的温度和时间。随着烤箱的启动，蛋挞汤圆酥开始经历一场华丽的蜕变。烤箱内的温度逐渐升高，蛋挞皮开始变得酥脆金黄，而汤圆则在其中悄然融化，散发出诱人的香气。

“好香啊，口感酥脆，让人回味无穷！”“妈妈，你也吃一个，感受舌尖上美味！”经过烘烤，蛋挞汤圆酥新鲜出炉了，小记者们邀请家人一同品尝，现场十分温馨。

小记者感言

通过这次活动，我学会了制作蛋挞汤圆酥，还和同班同学筱晨、欣颖一起上台表演了才艺，收获了知识和快乐，还增进了同学之间的友谊。郑佳柠（三年3班）

烤好后的蛋挞汤圆酥香味四溢，我迫不及待地咬了一口，香喷喷的，别提多好吃了！我把剩下的汤圆酥小心翼翼地装进袋子里，带回去和家人分享。柳靖怡（三年6班）