林静瑶(沙塘中心小学五年2班)
“宵长白昼短,数九换阴阳。渐次寒冬冷,冬梅傲雪霜。”你们猜猜,这说的是哪个节日呢?没错,就是冬至!冬至这一天,南方人要吃汤圆,北方人要吃水饺,我是晋江人,当然要吃汤圆啦!
这天大清早,妈妈便开始张罗做汤圆的材料,糯米粉、花生、糖……妈妈在和糯米粉,我这个小馋猫在一旁剥花生,不时还往嘴里偷喂几颗花生,又脆又香!
一切准备就绪,我们开始搓汤圆了,妈妈掰了一小块糯米团,放在手掌上轻柔地搓起来,搓出来的汤圆白白嫩嫩、圆润饱满,就像一颗颗珍珠般可爱,油光闪亮的汤圆,别提有多诱人了。
看着看着,我的心痒痒了,跃跃欲试。我也学着妈妈的样子,摘了一小团糯米粉放在手心,双掌合拢,然后夹着糯米团搓呀搓。“咦,我的汤圆怎么这么丑呢?”我问妈妈。妈妈一边笑,一边对我说:“傻孩子,这样当然不行啊!每次的面粉分量要一样,还要掌握好力度呀!”按照妈妈的方法,我又试了一次,这次的汤圆终于像模像样了。原来掌握了要领,搓汤圆也不难嘛!不一会儿,我就搓了一大盘,战斗力十足!
汤圆可以下锅啦!我将汤圆一颗颗放进锅里,看着它们在水中翻滚,像一个个调皮的小精灵。不一会儿,汤圆就浮了起来,在锅里欢快地游动。我迫不及待盛了一碗自己做的汤圆,也顾不上烫了,张大嘴巴一咬,甜甜的、软软的,好吃极了!
冬至的汤圆不仅美味,还代表着团圆和幸福。在这个节日里,一家人围坐在一起,吃着香甜的汤圆,聊着天,其乐融融,真是幸福极了,这份香甜会永远留在我的记忆里!
指导老师 柯雅虹