晋江市医院(上海六院福建医院)康复医学科陈巧丽医生介绍,霜降为秋末之时,因脾寄旺于四季之末,因此,在此节气脾胃功能处于旺盛时期,宜淡补调胃。另一方面,霜降为季秋之时,肺金当令,燥气太过,易郁肝木而伤脾土。故应选用气味平淡、作用缓和的食物。此时,建议适当参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等,抵抗力差的老人,应及时增加衣服,以免寒邪入侵。
此外,霜降时节,渐入冬寒,人体关节部位最怕受凉,而下肢的膝关节、踝关节、双足又是离心脏最远的,如果不注意保暖和运动,最易受寒。所以霜降后容易出现腿痛等疾病,多多保暖。陈巧丽提醒市民:脾胃也是最怕寒冷的,但是一到霜降,这个寒冷是挡也挡不住:风变大了,天气变冷了,热的食物盛出来很快就变冷了。在中医里面,有一词叫“脾胃虚寒”,就是不能吃凉的东西,吃了会不消化、胃痛,吹了冷风也会不舒服。这个时候,如果喝些热水或者用热水袋捂一会儿就会舒服很多。
可多吃这些食疗方
萝卜炖牛肉,消食暖胃。牛肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素,还有暖胃作用,是秋冬季节补益身体的佳品;山药排骨汤,养胃助眠。晚上睡眠不佳的人往往肠胃功能都不太好,新鲜的山药中富含黏多糖及能帮助消化的物质,有利于消化吸收。山药、红枣及排骨一起炖汤喝,出锅前再加点枸杞,对脾胃有益,同时润泽皮肤。另外,用山药熬粥、榨汁饮用也不错,能清心安神;红枣糯米粥,滋补益气。糯米富含维生素和膳食纤维,将红枣和糯米一起煮成粥,既暖胃又能补充能量,也可根据个人口味加入莲子、红豆等材料。
此外,喜欢甜品和花茶的朋友,可以适当吃些养阴润肺的百合炖银耳、增强体质的枸杞菊花茶、镇静解毒的荷叶菊花茶。陈巧丽坦言,银耳富含胶质和膳食纤维,有助于滋润肌肤,百合炖银耳可润肺生津,对易上火或咳嗽人群也有一定的缓解作用。枸杞富含维生素C和胡萝卜素,有助于提高免疫力,菊花有清热解毒和明目之效,将枸杞和菊花一起用开水冲泡成茶,美味又养生。荷叶有清热解毒和解渴的作用,菊花能镇静、护眼,将荷叶和菊花一起用开水冲泡成茶,可清热降火、解毒祛湿。大家不妨一试。