人物名片:叶城锋,晋江市社科人才库人才,现任泉州职业技术大学副教授、商学院党支部书记、酒店管理专业教师,系福建省职业院校专业带头人、福建省高校课程思政专家库成员、泉州市产教融合研究院入库专家、全国导游考评员、国家级饭店服务技能裁判员。
科研成果:主持《第四批全国党建样板支部培育创建单位项目》《福建省第三批高校“双带头人”党支部书记工作室项目》《福建省酒店管理专业现代学徒制试点项目》《福建省酒店管理专业二元制试点项目》《中西餐饮服务》省级精品在线开放课程项目及福建省职业教育中心重点课题《酒店管理专业中高本课程体系衔接建设研究》等12项全国、省、市级教学改革与科研项目。发表《产教融合背景下酒店管理专业“中西餐饮服务”课程教学改革与实践》《生态文明校园视角下研学旅游产品开发研究——以泉州职业技术大学为例》等10篇论文,荣获福建省职业教育教学成果奖2项(其中特等奖1项)。指导学生参加2023年全国高校商业精英挑战赛“中图科信杯”品牌策划竞赛全国总决赛,获得一等奖。
社科感悟:职业教育大有可为。作为一名职业教育工作者,我深知职业教育与社会科学结合对培养全面人才的重要性。我将通过科教融合,帮助学生掌握技术;同时,培养学生洞察社会趋势的能力,使其成为推动行业与社会进步、促进区域经济高质量发展的重要力量。
本报记者 沈茜 整理