晏艺萌（庵前小学四年1班）

今天是传统佳节——中秋节。一大早便听见妈妈在厨房里忙活的声音，我好奇地走进厨房，想看看妈妈在忙些什么。妈妈见我来了，对我说：“小馋猫，快收拾收拾，和我一起来制作月饼吧！”我激动得一蹦三尺高，因为月饼是我喜欢的食物。

第一步是制作月饼皮。妈妈先把糖浆、碱水和食用油混合在一起，然后慢慢地加入面粉，揉成光滑的面团。妈妈一边操作一边跟我说：“可别小看这个步骤，这个过程最需要耐心和细致。”接下来，我们要开始准备馅料。我尝试着揉了一下，虽然有些笨拙，是妈妈一直在旁边鼓励我，这给了我很大的信心。

我最喜欢的是制作月饼的环节。开始时，我包的月饼形状各异，有三角形的，有方形的，还有心形的。妈妈看到后笑着跟我说，月饼应该包成圆形的，因为这象征着家人的团圆。听完后我恍然大悟，原来圆圆的月饼还有这样的意义。妈妈还教我如何用月饼模具压出漂亮的花纹，我选了一个带有“福”字的模具，希望我们一家人都能够福气满满。

最后，我们将包好的月饼放入预热好的烤箱中，我在烤箱外看着月饼慢慢变成诱人的金黄色，那一刻，我充满了成就感。月饼出炉后，我迫不及待地吃了一口，皮薄馅多、酥脆可口，好吃极了！

晚上，月亮渐渐升了起来，又大又圆，就像一个明亮的白玉盘挂在天空。我们一家人围坐在小院里，一边赏月一边吃月饼。我吃着亲手做的月饼，听着爸爸讲述中秋节的传说，感觉特别幸福。

这个中秋节，因为有了自己亲手制作的月饼，变得更加特别和难忘。

教师简评：文章生动地描绘了中秋节的温馨场景，通过作者亲自动手制作月饼的过程，展现了传统节日的习俗和家庭的温暖。黄怡莎