本报讯 （记者 蔡红亮） 10月14日下午，2024年晋江市食品安全宣传周启动仪式在梧林传统村落举行。磁灶张林中心小学小记者受邀参加，通过参观、体验等方式，了解食品安全相关知识，满载而归。

本次食品安全宣传周以“诚信尚俭，共享食安”为主题。小记者们兴致盎然地步入互动区，在工作人员的指导下，分批体验了“极性组分”“农药残留”“二氧化硫”等检测的原理和方法。

其中，餐具清洁度是此次食品安全检测的重点之一。小记者们在检测人员的指导下，使用专业的检测仪器对餐具进行了清洁度检测，并认真观察了检测结果。通过这一环节，小记者们更加明白了餐具清洁度对于食品安全的重要性，也学会了正确选择和使用清洁餐具。

农药残留检测也颇受小记者喜欢。他们深入了解了农药残留的危害和检测方法，并使用专业的检测仪器对蔬菜和水果进行了农药残留检测。通过实际操作和观察，小记者们深刻认识到农药残留对食品安全的影响，也学会了正确选购和食用农产品。

活动结束后，小记者们纷纷表示受益匪浅。他们不仅学到了许多食品安全知识，还亲身体验了食品安全检测的全过程，对食品安全有了更加深入的了解和认识。他们表示，将把学到的知识应用到日常生活中，积极向家人和朋友宣传食品安全知识，共同营造一个安全、健康的食品环境。

小记者感言

王佳淇（五年4班） 通过这次活动，我深切地感受到了食品安全的重要性。民以食为天，所以我们必须对食品安全有足够的认识。 张惠鑫（六年1班）

活动中，我体验了三个有趣的小实验，学到了不少关于食品安全的小知识，满载而归。张宁玲（四年2班）

这次活动，我收获了许多知识，深受启发，明白了食品安全的重要性。感谢老师让我有机会参与这个有意义的活动！