本报讯 （记者 施蓉蓉） 近日，晋江市龙湖市场监管所召开肉粕加工小作坊食品安全集中规范培训会。

培训会上，该所监管人员对当前监管模式进行详细讲解，进一步规范小作坊经营者生产经营行为；从监督检查和风险监测等方面，要求小作坊经营者时刻守牢食品安全底线；讲解食品抽样检验及风险防控等内容，督促小作坊经营者落实食品安全主体责任。