本报讯 (通讯员 吕真娜 记者 施蓉蓉) 为强化学校食堂食品安全监管,筑牢校园食品安全防线,近日,晋江深沪市场监管所深入辖区各中小学校、幼儿园开展校园食品安全专项检查。
检查中,执法人员对照校园食堂规范管理工作指引,围绕食品安全主体责任落实情况、食品原材料进货查验、食品留样、人员健康管理、餐饮具消毒、现场环境卫生及明厨亮灶运行情况等开展监督检查,排查学校食堂食品安全隐患。对检查中发现的问题,执法人员及时督促学校食堂负责人做好整改。