双豆莲子饮
做法:准备适量红豆、绿豆、莲子、冰糖。将材料下锅后大火烧开,转小火再煮30分钟至豆子软烂,加少量冰糖调味即可。这道粥可以起到解暑生津、养心安神的作用。
薏米赤豆粥
做法:准备适量的赤小豆和薏米仁,将薏米、赤小豆用冷水泡上2个小时,放入锅中大火烧开后转小火熬成粥。粥好后,可以依据个人的口味,适当地加入冰糖。
乌苓饮
做法:准备适量乌梅、麦冬、茯苓、陈皮,将材料入锅,加入适量的水,大火烧开后过滤去渣,可适当加入冰糖,装入杯中即可引用。