本报讯 （记者 杨静雯） 日前，晋江市城市管理局组织生态环境局、自然资源局、市场监督管理局，以及各镇街、开发区领导和相关经办人员参加泉州市城市管理局召开的餐饮油烟治理业务培训视频会议。

培训中，专业讲师讲解了餐饮油烟的危害性及影响，引导参会人员深刻认识治理餐饮油烟的紧迫性，并针对如何正确安装和使用油烟净化设备进行指导。

现场，讲师还通过实际案例分析，展示优秀餐饮企业在油烟治理方面的成功经验，以及因油烟问题而导致不良后果的反面典型，并科普了包括静电式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、活性炭吸附器等能够使油烟达标排放的治理技术和设备。

同时，培训还强调了餐饮油烟治理设施运行维护和管理的重要性，餐饮服务企业应制订运行维护保养手册、日常巡检操作规程，确保油烟净化设施的正常运行；应定期清洗和维护油烟净化设施，保证其净化效果。此外，讲师还列举其他城市餐饮业油烟治理管理办法。

下一步，晋江市城市管理局将继续加强对餐饮服务业的监管，加大执法力度，严厉查处未安装油烟净化设施和不正常使用油烟净化设施的行为；同时，进一步加强宣传教育，增强餐饮从业者的环保意识，推动餐饮油烟治理工作的深入开展。