清代著名医学家徐灵胎说：“病之愈不愈，不但方必中病，方虽中病而服之不得其法，则非特无功，反而有害，此不可不知也。”由此可知，服用中药能否奏效，不仅取决于处方是否对症，还需讲究服药的方法。服用时间、服用温度、服药禁忌等方面都会影响中药药效。那么如何让中药药效发挥到极致呢？让我们跟随晋江市医院（上海六院福建医院）药学部的范海贞，一起探究下吧！

中药煎煮方法报你知

为了更好地煎煮中药，在煎煮器具的选择上，范海贞建议应以砂锅、瓦罐为宜，搪瓷罐、玻璃器皿、不锈钢锅可代替，不能用铜、铁铝锅，以免中药与金属器皿发生化学变化，影响疗效。

煎煮前，需先将中药凉水浸泡30分钟左右，便于有效成分析出。第一煎用浸泡中药的水，第二煎加水量为第一煎的1/3到1/2，先武火煎煮，沸腾后转文火，保持微沸状态。一般中药，头煎应在20—25分钟，二煎15—20分钟。滋补类中药，头煎应在30—40分钟，二煎25—30分钟。混合两次煎煮所得药液，每次煎得药量100—200mL左右，一般一日服用一剂，分早晚2次服用。

注意事项知多少

范海贞提醒市民朋友：健胃药、对胃肠道有刺激的药物（如甘露消毒丹等）和毒性较大的药物宜饭后服用；滋补药物多滋腻碍胃，宜空腹服；治疟药宜在疟疾发作前的两小时服用；安神药宜睡前服；慢性病定时服。

此外，汤剂一般宜40℃左右温服；丸剂颗粒较小者，可直接用温开水送服；大蜜丸者，可以分成小粒吞服；膏剂宜用开水冲服，避免直接倒入口中吞咽，以免粘喉引起呕吐；颗粒剂、糖浆剂宜用开水冲服，糖浆剂也可以直接吞服。

服药时有何饮食禁忌？在服药期间，一般应忌食生冷、油腻、腥膻、有刺激性的食物；胸闷胸痛患者应忌食肥肉、脂肪、动物内脏及醇酒等；脾胃虚弱者应忌食油炸黏腻、寒冷坚硬、不易消化的食物；肾病水肿应忌食盐、碱过多的和酸辣太过的刺激性食品；皮肤病患者，应忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品；甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉，鳖甲忌苋菜，地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，人参忌萝卜，丹参、茯苓、茯神忌醋，土茯苓、使君子忌茶，薄荷忌蟹肉。

日常中药用法误区多

“未掌握煎服方法、误服伪品、用药时间过久、剂量过大、中药药酒使用不当……”范海贞坦言，日常生活中，中药用法存在的误区有很多。比如，黑顺片、制草乌、制川乌虽经过炮制毒性大幅度下降，但仍需先煎30分钟。黑顺片、制草乌、制川乌未先煎，连续用药会产生中毒症状。此外，如果误以有毒的华山参、商陆代人参，有毒的独角莲代天麻使用，会引起中毒现象。

“人参是名贵滋补药物，虽无毒，但服食不当，会产生副作用。人参过量服用和长久服用会产生头痛、失眠、心悸、烦躁、口干舌燥、便秘、神经衰弱等副作用。”范海贞表示，制川乌、制草乌、生川乌、生草乌是含乌头碱的中药。乌头碱是一种神经毒素，长期或大量使用可能会导致神经功能障碍，甚至引起死亡。因此，含有乌头碱成分的中药最好不要泡酒饮用。在泡制药酒时若放入未经过妥善处理的蝎子、蛇、水蛭等动物类中药，不仅可能存在卫生问题，而且会埋下中毒隐患。许多毒性很强或作用强烈的中药不宜泡酒使用，如肝肾毒性很大的马钱子、泻下作用强烈且有毒的甘遂等。