资深评委热赞参赛茶样品质出众

备受关注的2023中国品牌之都（晋江）铁观音茶王赛于日前在晋江喜盈门华为全屋智能体验店精彩落幕。经过激烈的角逐和评委的反复审评，最终共有23份茶样获奖。其中，弘都茶业李玉妍选送的茶样从116个茶样中脱颖而出，夺得浓香型铁观音金奖，获得15000元现金大奖及获奖茶礼盒10份（总价值39990元）；拾忆茶空间选送的茶样获得“古早味（中度发酵）”铁观音金奖。本次茶王赛由晋江经济报社携手福建省鸿官通信服务有限公司联合开启，一方面为广大茶商、茶农、茶企提供交流展示平台，另一方面弘扬和传播了安溪铁观音茶文化。本次茶王赛作为晋江经济报社品牌活动之一，持续开展了十几届，在晋江茶界拥有一定的名气和影响力，是咱厝茶界一大盛事。

参赛茶样多 品质大幅度提升

2023年茶王赛自启动报名以来，除了备受广大茶友的关注，更是引起众多参赛者参与。2023年12月22日当天，在晋江、安溪的收样点，驻足不少参赛者送茶样，现场还排起长龙。

据晋江铁观音茶王赛组委会相关负责人介绍，本届茶王赛共有百余家茶农、茶企等参赛，共收到116份浓香型铁观音。值得一提的是，参赛茶样的品质相较于往年有了大幅度提升，体现了安溪铁观音茶产业的持续发展和茶农技艺的不断提高。

“跟往年相比，2023年晋江铁观音茶王赛宣传比较到位，通过新媒体方式，多角度宣传茶王赛，吸引了不少安溪等地茶农、茶企参赛。”国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人魏月德表示，2023年收到的茶样整体品质都比较高。同时，也为广大茶农、茶商、茶企提供交流沟通的平台，又弘扬和传承了安溪铁观音茶文化。

现场拆奖 公开公平公正

一直以来，晋江铁观音茶王赛秉持“公开公平公正”原则，采取“现场编号审评、多轮循环淘汰”的审评方式，2023年茶王赛也不例外。为了让赛事更加公开、透明化，评委更是在比赛现场众多参赛者的见证下，直接揭晓获奖名单。

“在比赛现场，当众拆封条，公布获奖名单，非常公平。”不少参赛者表示，参加晋江茶王赛看重的是强大的评审团和赛事制度。“晋江茶王赛秉持公开公平公正原则，备受参赛者好评。”国家一级评茶师、晋江经济报《茶周刊》顾问、资深茶人林时贤表示，从茶样包装到现场揭晓获奖名单，晋江茶王赛非常公开透明。如在送样时，参赛者包装袋上写明相关信息，主办方用统一的封条封住，到比赛现场当众拆开。

值得一提的是，本次茶王赛的评委都是业界大咖，拥有丰富的审评经验。有国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人、国家一级评茶师、中国制茶大师、福建省泉州市第二层次人才、安溪铁观音制茶荣誉大师、安溪铁观音制茶工艺大师魏月德，安溪铁观音大师、泉州市非物质文化遗产传承人刘金龙，安溪铁观音评委库专家、国家一级评茶师周东文，安溪县茶叶公司农艺师、国家一级评茶师、安溪乌龙茶研究会副秘书长李俊博，国家一级评茶师、晋江经济报《茶周刊》顾问、资深茶人林时贤。

新增中度发酵铁观音 备受称赞

跟以往茶王赛有所不同的是，2023年新增的中度发酵铁观音品类成为赛场上一道独特的风景线，受到不少参赛者称赞。“太开心了，2023年茶王赛新增中度发酵铁观音。”守茶炉负责人李泽彪表示，近年来，中度发酵铁观音凭借独特的口感和风味，获得不少消费者的青睐,因此，中度发酵铁观音日渐流行。

“这次参评的中度发酵铁观音茶样品质不错，尤其是金奖茶样品质更是上乘，具有明显的观音韵、花果香、滋味爽口甘甜、舌头能生津等特点。”刘金龙告诉记者，这次晋江茶王赛新增中度发酵铁观音项目非常不错，可以让更多消费者了解传统铁观音的风味，希望以后可以多举办类似的茶王赛。

茶沙龙品鉴会 备受好评

本次茶王赛现场，设有茶沙龙品鉴会，吸引不少品茶爱好者到场品尝铁观音的滋味。现场，魏月德为品茗爱好者讲述铁观音相关知识，包括如何制作优质铁观音，如何品、选铁观音。魏月德说道，大家一定要先懂茶、再选茶，在了解的基础上，再进行茶叶的选择，选对而不选贵。安溪铁观音品类丰富，要从同价比质、同质比价等，慢慢提升对茶叶的认知判断，才能选出好茶，喝出好茶，喝得开心、喝得舒心。

现场，刘金龙表示，制茶人应当严格把控，从制茶到售茶环节，提升制茶技艺，磨炼茶叶品质，为消费者带来更多好茶。他表示，近几年来，传统风味铁观音愈加受到市场喜爱，希望2024年也能在茶王赛上与大家共同品鉴，让越来越多的茶叶爱好者喝到传统好茶。