肖斯予

（东石金山中心小学五年3班）

记忆里的红烧茄子，浓郁多汁、芳香四溢。那是我年幼时最痴迷的味道，也是外婆的味道。小时候，妈妈经常带我去外婆家。每次还未踏进外婆的院子，就早早地听到了外婆亲切的呼唤：“是斯斯来了吗？”听到呼唤的我则会热情地回应，奔向外婆的怀里。

第一次吃红烧茄子不知是因为什么事情，我正闹脾气，无论大人如何连哄带骗都没有用，就是不愿意吃饭。外婆没有说任何的话，带着满是心疼的眼神回到厨房，给我红烧了一盘茄子。在那没有肉末的茄子里，我却闻到了浓郁的草本植物的芳香，顿时觉得似乎有某种魔力，一下子就将我的怨气与不悦消散。我就这么大快朵颐而又心满意足地吃了红烧茄子。这是有史以来我在外婆家吃得最满足的一顿，以至于后来每每来到外婆家，我都会想吃外婆牌红烧茄子。

后来，我曾偷偷地观察过，但并没有发现外婆的红烧茄子与其他人的做法有何不同，一样的斜切茄子，一样的用清水浸泡茄子，一样的当锅里的油热之后放入茄子爆炒，随之根据个人口味咸淡加入各种调料。可是一样的烧法，外婆的红烧茄子除了茄子本身的蔬菜清香，还有一股淡淡的来自于草本植物的芳香。那芳香令人放松、令人留恋、令人着迷，就如同外婆的怀抱一样那么地让我安心。

于是，当我几次偷师不成后，我撒娇地在外婆的怀里“逼”问她红烧茄子的秘方。外婆被我逗笑了，不得已从院子里给我摘来了一把绿色的植物。还未靠近，我就闻到了那股令我痴迷的清香。啊，原来外婆牌红烧茄子的法宝竟是这个小东西——薄荷。

从此以后，拥有外婆独家秘方的我在红烧茄子方面越来越熟练。每当那茄子的清香与薄荷的芳香萦绕四周时，我都会觉得似乎又回到了那个被外婆拥抱的时刻。这时也是我最想外婆的时候，真希望假期赶紧到来，让我能够回到外婆的怀里，也为我心爱的外婆烧一盘孙女牌红烧茄子。

指导老师 龚珊琪