国家级非遗倾情助阵
本报讯 （记者 杨静雯） 自2023特步晋江马拉松赛团队启动征集以来，受到了市民读者的广泛关注。22日，大赛组委会迎来重量级表演“嘉宾”——晋江市两大国家级非遗项目高甲戏（柯派）和掌中木偶（晋江布袋木偶戏）加入表演团队，为金牌晋马助兴添彩。
“这次我们准备了高甲传统小戏《三星送福》。这个节目以肢体语言表现为主，讲述福禄寿三星送福气的故事。在演出的最后，我们还准备了一个小小的彩蛋。”晋江市高甲柯派表演艺术中心负责人庄伟国告诉记者，希望通过表演《三星送福》，为参赛选手送去美好祝福，同时也希望借助晋马的赛事舞台，展现晋江传统戏曲的精神风貌，让国内外友人感受到中华传统文化的魅力。
晋江市高甲柯派表演艺术中心自1952年成立以来，整理、改编、创作了近百出传统大戏、历史大戏、近代大戏和“柯派”小戏，涌现出一大批优秀剧目，曾获得“文华奖”“文化遗产日奖”等国家级奖项，多次参加中国中央电视台春节、元宵戏曲晚会，承担着对外文化艺术交流的重要任务。
同为中国国家级非遗项目的掌中木偶（即南派布袋木偶戏）此次也拿出了看家本领。“我们将带来折子戏《欢庆》。这折戏带有杂技、武术等元素，集舞彩带、耍火棍、牌耙打、飞碟、飞套、换套、弄狮等特技表演于一炉，妙趣横生，极具观赏性。”晋江市掌中木偶艺术保护传承中心负责人尤天相介绍，节目名也蕴含着他们对家门口赛事顺利举行的衷心祝福，“希望通过表演集掌中木偶各类精湛技艺于一体的《欢庆》，让更多人认识、了解晋江非遗文化。”
晋江市掌中木偶艺术保护传承中心成立于1953年。成立以来，中心不断探索传统戏曲发展的创新之路，曾获中国第九届文华奖、第三届中国全国少数民族文艺会演优秀节目奖、第七届中国全国儿童剧优秀剧目展演优秀演出奖等国家级奖项，先后数十次进京献艺，并出访世界多个国家和地区，被国际友人誉为“东方艺术珍品”。
跑团
481名小记者亲子集结完毕
本报讯 （记者 刘泽宇） 金牌晋马这场万人参与的狂欢盛事，怎么少得了晋江经济报小记者的身影？22日，记者从2023特步晋江马拉松赛组委会获悉，481名报名参加小记者亲子跑团的小记者和家长，已全部完成资格审核。
晋马小记者亲子跑团自启动报名以来，受到了广大小记者家庭的积极响应。翻看活动名单，今年小记者跑团的选手来自晋江近60所学校，覆盖各个镇街。其中，晋江二小、晋江市安海中心小学、安海成功中心小学、安海养正中心小学等多所学校小记者站更是组团参加，相约共同见证金牌晋马的风采。
随着资格审核的完成，本届晋马小记者亲子跑团正式集结完毕。比赛当天，小记者亲子跑团将参加健康跑。值得一提的是，报名成功的小记者不仅获得免费参赛的资格，还能在完赛后领取和其他跑友一样的完赛包及完赛奖牌，可谓福利多多。
“非常高兴能够通过小记者平台完成报名。时隔三年回归的金牌晋马，一定非常热闹，当然要去亲眼看一看！”安海成功中心小学的小记者家长黄叔华为孩子报名了“1+2”组别，她告诉记者，孩子对比赛一直很期待，“不管是在学校还是在家里，孩子都充分利用课余时间进行体育锻炼，就想在晋马赛道上一展风采。”
在2019年的晋马中，晋江经济报小记者组成了一个晋马历史上规模最大的“天团”——超过千人的小记者亲子跑团压轴而出，成为当届赛事一大亮点。今年，小记者亲子跑团规模虽然不及2019年，但依然是本届晋马规模最大的跑团，也是平均年龄最小的跑团。他们将在晋马赛道上尽情展现晋江少年的无限活力。
古早味小吃组团加盟
本报讯 （记者 黄海莲） 拳头母、土笋冻、菜粿、石花膏、冰饼、花生汤、蒜蓉枝、杯饼、芋圆……“吃货”跑友们有口福了——2023特步晋江马拉松赛举办当天，众多晋江古早味小吃将亮相健康跑终点草庵，静待跑友们完赛后尽情品尝。
晋江小吃历史悠久、品种丰富，从热腾腾的面线糊、牛肉羹、马鲛羹到冰凉爽口的土笋冻、石花膏、冰饼，上百种小吃可谓琳琅满目。此次亮相健康跑终点的晋江小吃就是从中精挑细选出来的。“考虑到跑友们刚刚跑完步，为了方便大家现场品尝和携带，我们特别挑选了数十种有代表性的古早味晋江小吃。”晋江市餐饮烹饪行业协会名小吃委员会主任魏志勇介绍。
记者了解到，12月3日比赛当天，健康跑终点将设置6个晋江名小吃摊位，让跑友们品尝晋江传统小吃的美味。
拳头母，以猪肉、地瓜粉为原料，因形态似拳头而得名，其特点是肉香绕齿、嚼劲十足，可直接吃，也可煮、炒、蒸、炸。此次亮相晋马的拳头母来自获得“中华名小吃”“福建名小吃”“晋江首届名小吃”称号的阿阔拳头母。“能够亮相晋马，让中国各地跑友品尝到地道的拳头母，我非常高兴。”阿阔拳头母品牌创始人施建阔表示。
安海土笋冻是中国农产品地理标志产品，其制作技艺被列入泉州市非物质文化遗产名录。此次亮相晋马的长虎土笋冻，经历几代人的传承，始终保留着传统的制作技艺。“土笋冻是一种由土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑、清热下火。运动完吃上一个，会感觉特别舒服。”长虎土笋冻负责人颜长火介绍。
菜粿由大米和白萝卜制作而成，虽然闽南很多地方都有，但安海菜粿最负盛名。此次亮相晋马的菜粿来自安海老牌名小吃张耀伯菜粿，这是由张文耀于1936年开创的“老字号”。因为张文耀手艺精湛，做出的菜粿外酥里嫩、入口即化，人们都尊称他“耀伯”，以表达对耀伯菜粿的喜爱。如今，张耀伯菜粿已传至第三代。远道而来的跑友们一定要尝尝这传承近百年的古早味。
来自深沪的颐和汇食品为跑友带来了清凉止渴的石花膏。“深沪石花膏的制作已有百年历史，用海里石头上采收的野生石花菜纯手工制作，食之清凉止渴。”深沪小吃公会会长黄清海介绍，“传统的石花膏是冰的。此次我们特别为晋马研发了新品——热饮石花膏奶茶，将奶茶的香和石花膏清新Q滑的口感相融合，给跑友带去全新体验。”
同样来自深沪的美食还有沪江食品的深沪冰饼。“冰饼是闽南特有的甜品，内馅由蚕豆仁和糖煮成，配以深沪特有的制作方法，制成香甜可口的冰饼。”黄清海说。
花生仁汤在泉州人早餐和夜宵中占据着不可撼动的地位。此次，古早味花生仁汤也将亮相晋马。“我们的花生仁汤已经传承了三代。闽南人认为花生仁汤是滋补润肺的，希望晋马当天，一碗热乎乎的花生仁汤能让跑友们感受到晋江人的热情。”益沪食品负责人王国辉表示。
后备厢餐车“食”力加码
本报讯 （记者 许金植） 咖啡、茶饮、章鱼小丸子、罐罐烤奶、泰国冰激凌、火山石烤肠……多种美味享不停。22日，记者从2023特步晋江马拉松赛组委会获悉，泉州M2公路餐车车队将组织5台后备厢餐车加入晋马，陪伴广大跑友乐享跑马好“食”光。
M2公路餐车车队创立于2022年，目前共有餐车21台。此前，该车队曾在晋江参加过首届篮博会、梧林咖啡集等体育文创盛会。得知晋马时隔三年再度回归，车队第一时间向组委会抛来“橄榄枝”，请求“出战”。得到肯定的答复后，车队火速组织成员报名。最终，组委会从报名的18台餐车中选用了5台餐车助力晋马。
记者了解到，12月3日，“可乐的咖啡摊”“章鱼小丸子”“罐罐烤奶&烤梨”“佬K茶铺”“泰国冰激凌&火山石烤肠”5台后备厢餐车将设置于健康跑终点草庵。届时，完成健康跑的跑友们可以在这里品尝各种美味餐食。
可乐是M2公路餐车车队的负责人之一，同时也是一名在晋江生活了近10年的“晋江女婿”。他告诉记者，自己生活的城市举办这么大的体育盛事，能有机会参与其中，为海内外跑友提供服务，他感到非常荣幸，也非常开心。