本报讯 （记者 蔡红亮） 近日，本报先后组织晋江市第二实验小学三年级、晋江二小梅岭校区、晋江四小小记者，走进长富国民营养社区公益体验馆（晋江馆），巧手做蛋糕，学习营养知识，为周末加点甜。

来到体验馆，一股浓浓的奶香味扑鼻而来，小记者们眼睛一下子就亮了起来。馆内摆放着多张桌子，每张桌子上已放着各种烘焙材料和工具，有鸡蛋、面粉、牛奶、打蛋器等。小记者们迫不及待地洗好手、穿好围裙，端坐在位置上等待活动的开始。

活动伊始，烘焙老师耐心地为小记者亲子讲解蛋糕的制作流程和注意事项。大伙儿都听得十分认真。到了动手环节，小记者亲子个个有模有样，按照老师说的步骤进行操作。他们先拿起搅拌器对蛋黄进行搅拌，随后加入面粉继续搅拌成蛋黄糊。该步骤完成后，就进入打发环节，小记者们将蛋清搅拌成白色奶油状，再倒入蛋黄糊，将二者搅拌均匀。别小看这一个个步骤，也是需要投入很多细心和耐心的。最后一个环节是装杯。装杯也是有学问的，小记者亲子借助勺子等工具将其倒入一次性杯子，而后用手轻轻摇晃，振荡里面的空气。

随后，工作人员将大伙儿制作的蛋糕送进了烤箱。这时，一堂别开生面的营养知识小课堂也就此拉开了序幕。工作人员通过图文，科普了各种营养知识，并通过现场互动加深大家的印象。此外，多才多艺的小记者们还利用这一段时间，上台展示才艺，朗诵、唱歌等，为活动增色不少。

“好香啊，我要带回家分享给家人！”“这个周末实在太甜了！”……经过烘烤，大伙儿巧手制作的纸杯蛋糕新鲜出炉了，瞧，小记者们个个开心不已，脸上绽开了灿烂笑容。一旁的家长也心生欢喜，拿起手机拍摄记录这美好的瞬间。