在水果家族中，樱桃有“先百果而熟”之称。每年的5至7月是樱桃大量上市的季节，新采摘下来的樱桃十分新鲜、美味。樱桃好吃，也有一定的疗疾作用，具有很高的药用价值。中医认为，樱桃不仅营养丰富、酸甜爽口，而且还是食疗佳品。本周健康课堂，记者邀请晋江市中医院副院长、中医主任医师蔡文墨为大家科普这一好吃的水果的中医妙用。

食用樱桃好处多

“中医认为，樱桃性温，味甘微酸，有补中益气、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。”蔡文墨介绍，樱桃含铁量极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤养颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及月经过多、崩漏等多种妇科病症。樱桃全株皆是妇科良药。取樱桃叶500克，加水煎汤坐浴，每日一次，可治阴道滴虫。将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。用樱桃根30~60克加水煎汤服用，具有调气活血之效，善治妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。

此外，在明代药物学家李时珍的《本草纲目》中，便记载了樱桃有益气、解毒等多种药效。用樱桃100克水煎后加红糖30克温服，治风湿腰痛、四肢木、瘫痪。樱桃酒适量饮用，能活血润肤。樱桃树叶也有温胃、止血、解毒之功能。

樱桃食疗食谱推荐

“吃水果最好选应季的。当家庭采购樱桃，应季吃新鲜樱桃外，还可自己在家DIY制作樱桃的相关餐品，将这一美味以更丰富的方式呈现给自己及家人。”为此，蔡文墨推荐以下三种樱桃保健食疗食谱给大家。

可制作樱桃甜汤。准备鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净加水煎煮20分钟后，再加白糖继续熬沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

喜欢吃面包的朋友，可自制樱桃酱来搭配吐司食用。准备樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，去皮去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，在煮至黏稠状时加入柠檬汁，略煮一下，离火晾凉即成。此酱具有调中益气、生津止渴的功效，适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、烦热等病症。

制作樱桃汁，也是一种简单、受欢迎的樱桃保健食疗方法。准备樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮瘀痕。

最后，蔡文墨提醒大家，樱桃性温热，不宜多食；热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰武，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。一旦吃多了出现不适，可服用甘蔗汁以清热解毒。