本报讯 (记者 王诗伟 通讯员 柯亮亮) 当前,中小学、幼儿园新学期已“步入正轨”,昨日,记者从晋江陈埭市场监管所了解到,2月上旬以来,该所持续深化“事事放心”党建品牌,推动党建与业务深度融合、贯穿始终,组织党员执法人员,持续开展学校食堂食品安全专项检查,保障校园师生的食品安全。
每到一所学校,党员执法人员对校园食堂的原料仓库、粗加工区、烹饪区、分餐区、餐饮具清洗消毒区等重点场所和区域食品安全管理情况进行监督检查。通过连续行动,加大执法力度,强化监管,有效推动学校单位切实落实校园食品安全主体责任,保障师生用餐安全。
在开展全面监督检查的基础上,陈埭市场监管所党员执法人员沿袭“一校一训”学校食堂食品安全监管模式,组织食堂从业人员和食品安全负责人召开食品安全培训会,全面、详细、具体地介绍食品安全操作规范及相关知识,一一列举检查过程中发现的问题、日常容易出现的问题及解决的办法措施,进一步增强食堂管理人员、从业人员的食品安全和责任意识,促进学校食堂食品安全工作的制度化、规范化、常态化。
据悉,今年春季开学以来,陈埭市场监管所共检查学校食堂30家,开展食品安全培训26场次,下达责令整改通知书26份,立案4起。