本报讯 （记者 蔡明宣 陈巧玲） 昨日，在盼盼食品厦门总部，盼盼食品集团新孵化公司福建伽那食品科技有限公司（以下简称：伽那食品）首次公开亮相，这也是盼盼食品集团首次引入资本进行独立运营的项目。

现场，伽那食品与中国热带农业科学院椰子研究所、福州大学食品科学技术研究所进行三方签约，并与黑蚁资本、内向基金进行合作签约。

盼盼食品集团董事长蔡金垵、中国热科院椰子研究所书记叶剑秋、福州大学食品科学技术研究所所长倪莉、黑蚁资本创始合伙人何愚、内向基金创始合伙人孙婷婷等共同见证伽那食品的重要时刻。

据介绍，伽那是大象的别称，大象通常象征着力量、勇猛、神圣、亲和，以伽那为名，蕴含着对其在B端领域开疆拓土，打造无限可能的期望。伽那食品旗下有椰基品牌椰子跳动，主要面向现制茶饮、咖啡等品牌客户。

盼盼饮料事业部总经理蔡丕鹏表示：“今年开春以来，我深刻地体会到，有更多的资源在往伽那倾斜。科研技术、资本、顶尖的供应商合作伙伴、渠道商合作伙伴，新体系、新机制、新模式、新人才等都在助推着伽那食品的发展，让我们团队信心倍增。”

中国热带农业科学院椰子研究所是我国椰基领域创新研究、成果转化和产业服务配套完善的科研单位。对于此番合作，叶剑秋表示：“认准的事情就要干，而且要干就要干好。在此，我代表中国热带农业科学院椰子研究所向各位承诺，我们一定会抽调单位精干力量，组建联合攻关队伍，优先配置项目所需的各类仪器设备和平台条件，加大项目组成员的激励力度，在人财物等方面予以大力支持，为盼盼集团的持续发展提供科技支撑。”

“今天是一个新起点，我们对三方共建联合研发中心充满信心，未来将共同围绕符合公司发展需求的营养健康产品进行联合攻关，并尽快将科技成果落地转化，共同助力盼盼食品向绿色、健康食品转型升级，朝着高技术、高品质方向不断迈进。”福州大学食品科学技术研究所所长倪莉表示。

与伽那食品进行签约的黑蚁资本、内向基金是消费品投资领域的佼佼者，他们陪伴和助力了众多消费品牌的成长，洞悉新消费、经济和消费品行业宏观发展等变化趋势，对企业经营发展也有着独到理解。

引入黑蚁资本、内向基金的投资，是双方的相互认可，也是对盼盼进一步开放平台、共建平台最好的事实论证。

黑蚁资本创始合伙人何愚（David）表示，“与盼盼的此番合作既是我们在食品工业化投资主题的实践落地，更是与产业深度融合的探索缩影。黑蚁将利用过去对产业的研究、人才的积累陪伴伽那食品成长，并用ToC品牌的资源积淀协助伽那拓展广阔的市场空间”。

“植物基饮品是近年来消费领域增长最快的赛道之一。我们相信在盼盼集团的赋能和支持下、在各个团队的不懈努力下，伽那食品有望成为一家兼具研发力、产品力和品牌力的新型植物基企业。”内向基金创始合伙人孙婷婷说。

盼盼食品方面表示，携手资本，引进技术，伽那食品将始终围绕击穿椰子品类，争做椰子领域创新领导者和品牌引领者。