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晋江秋季茶王赛精彩落幕 获奖名单出炉

主办单位:晋江经济报社

冠名单位:福建省鸿官通信服务有限公司

冠名品牌:华为智慧全场景

支持品牌:深沪阿阔拳头母(青阳总店) 自然香茶业

备受瞩目的“华为智慧全场景”中国品牌之都(晋江)铁观音秋季茶王赛于日前在晋江五店市精彩落幕。历经初赛、决赛等几十轮的激烈角逐,在专业评审团综合评审、品茗爱好者见证下,本次茶王赛共诞生24名获奖者。据悉,茶王赛奖项分为清香型和浓香型,分别设金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优质奖6名。清香型金奖和浓香型金奖分别被品福源茶业陈亚梅和研茶追梦陈志良1号夺得,他们各获得总价为51990元的奖励,包括1.2万元现金再加获奖茶礼盒10份(总价值39990元)。让我们一起回顾赛事的精彩过程,看看,茶王是如何诞生的?

层层PK 选出茶王

“这泡茶汤色不错。”“今年茶王赛现场内容很丰富,既有品茗,又有高科技产品、美食。”……12月24日,晋江五店市露天戏台齐聚众多品茗爱好者,他们一边品尝今年铁观音秋茶,一边观看台上评委评审。本次茶王赛自启动以来,备受广大茶界人士关注和期待。

作为咱厝茶界最专业、最权威的茶王盛事,本次茶王赛历经收样、出赛、决赛。在初赛阶段,评审团针对每一款参赛茶样进行反复冲泡、品尝,从干茶外观、汤色等综合考虑,最终评出12款清香型和12款浓香型进入决赛。在决赛阶段,评审团秉持认真、严谨的工作态度,对所有入围茶样进行反复冲泡、品尝,经过层层筛选,最终选出“茶王”。

国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人、泉州市高层次人才魏月德表示,今年参赛茶样品质均有提升,从侧面反映出参赛者挑选茶样的用心。安溪铁观音专家评委库专家评委、国家一级评茶师周东文表示,浓香型获奖的茶样都达到特级及以上品质,火候适当熟透,其外形肥壮、紧结、乌润、沙绿明,香气浓郁持久,滋味醇厚柔和回甘、音韵明显、汤色金黄清澈、叶底肥厚、软亮匀整有余香。

现场揭晓获奖名单 公开又透明

一直以来,晋江经济报社开展的茶王赛都秉持公开、公平、公正原则,从收茶样时,在参赛者的亲眼见证下统一对茶样进行包装封样,再到比赛现场揭晓获奖茶样。当天,在揭晓茶王前,所有参赛者站在台下屏住呼吸,认真观看评委拆样揭晓。随着主持人念出“茶王”时,台下掌声不绝于耳。“太开心了,没想到今年又夺冠了。”清香型金奖获得者陈亚梅说,自己连续三年夺冠,接下来,将会继续激励自己,做出更多好茶让大家品鉴。“晋江举办的茶王赛,非常公平、公正、公开。”浓香型金奖获得者陈志良说,自己连续参加两届都获金奖,非常感谢晋江经济报社举办了这么一场有意义的茶王赛,让茶商、茶企、茶农齐聚一起交流如何做好茶。

“晋江经济报社开展的茶王赛真的非常公平、公正。”茶友许先生说,第一次看到评委在比赛现场拆样,当场公布比赛结果。“这次茶王赛真的很公平。”参赛者李女士说,所有的参赛茶样由评委统一编号审评,没有到最后拆样,根本不知道是谁的茶样。本次赛事以“公平、公开、公正”为原则,采取“现场编号审评、多轮循环淘汰”的审评方式。同时,比赛现场公开拆样,当场揭晓获奖名单,让赛事更为公开、透明。

业内大咖共铸权威平台

值得一提的是,本次茶王赛邀请到的评委都是茶界大咖,深耕茶界几十年,拥有丰富的铁观音评审经验,对制茶有自己独到的见解。如国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人、国家一级评茶师、中国制茶大师、泉州市高层次人才、安溪铁观音制茶荣誉大师、安溪铁观音制茶工艺大师、魏荫铁观音第九代传人魏月德,被誉为最具权威性的铁观音大师,几十年致力于探究铁观音种植、烘焙、制作方法,是安溪铁观音评审的传奇人物。曾被茶学界泰斗张天福和广大的爱茶人评为“茶王”,拥有精湛制茶技艺。

安溪铁观音专家评委库专家评委、国家一级评茶师周东文,备受茶界人士认可和青睐。曾担任众多大型铁观音赛事评委,拥有丰富的评审经验,对制茶有自己独到的见解和心得体会。

首届安溪铁观音名匠、全国首批安溪铁观音十佳匠心茶人、乌龙茶(铁观音)非遗传承人、茶叶工程师、国家高级评茶师、安溪县评委专家库评委高童谦,从事茶叶生产、工作多年,具备茶叶审评的知识,以及丰富的审评工作经验和能力。

安溪县茶叶公司农艺师、国家一级评茶师、安溪乌龙茶研究会副秘书长李俊博,几十年来跟随全国茶叶标准化委员会乌龙茶工作组副组长、福建省首批国家一级评茶师李宗垣研究铁观音,无论是在制茶,还是在茶叶烘焙、评审等方面拥有丰富的经验。

国家一级评茶师林时贤,20多年来,专心钻研干净有能量的茶,一直虚心地向茶农学习制作各品类茶的经验及茶叶存储与品质分辨经验。

正如参赛者林女士说,自己来参赛就是冲着评委来的,因为晋江茶王赛每次邀请的评委都是业界大咖,他们在制茶等方面拥有丰富的经验,能够与他们交流,定能受益终身。

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