陈长锦（四年2班）

十八般武艺，样样是好戏，而我最拿手的则是西红柿炒鸡蛋。别小看这道菜，它可是拌饭“神器”。

以前，我在奶奶的指点下完成了这道菜。今天，我心血来潮，趁奶奶不在，验收一下自己的成果。这不，说干就干。

我先拿来两颗西红柿，把它放在热水中一分钟左右，然后取出，剥开皮，切成块，再从冰箱拿出两个鸡蛋，打破放到碗里，看那蛋黄真像两个小太阳，真可爱！万事俱备，只欠东风。我拿出锅放在灶台上烧热倒上油，然后小心翼翼地把鸡蛋液倒进去，听到“滋滋滋”的声音，看到鸡蛋慢慢鼓起来，像一朵绽放的菊花。接着把西红柿倒进锅里快速翻炒几下，最后放盐和葱花，一道美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

这时奶奶刚好回到家，看见我做的西红柿炒鸡蛋，不由得尝了一口，立马向我竖起大拇指，说：“嗯！真是色香味俱全！不过，奶奶再给你提点小建议，以后做这道菜的时候放一点点糖，味道会更香甜哦！”我不好意思地挠挠头，说：“奶奶，我记住了，谢谢你的建议，争取下次炒得更好吃。”

通过这次经历，我体会到了炒菜是一件不容易的事，我要多多锻炼自己，减轻妈妈的负担，一举两得，何乐而不为呢?

指导老师 王珍珍