9月10日是中秋节,又到了吃月饼的时候。但对于很多脾胃虚弱、身体机能正在逐步退化的老年人而言,吃重油高甜的月饼并不是好事。月饼好吃,也要适量并讲究食用方法。
晋江市中医院脾胃病科主任黄伟荣提醒, 老友吃月饼,可先喝淡茶,可以起到润肠的作用。此外,肥胖、心脑血管疾病、糖尿病患者,要尽量少吃月饼。
“减糖”月饼成应景节日食物
现象
每逢传统佳节,总少不了应景的节日食物,对应中秋节的,自然就是中秋月饼了。
最近,记者发现,在购物网站、咱厝的各大商超、甜品饮品店里,月饼已出售多时。在咱厝一家大型超市里,各式各样的月饼被摆在了超市入口处等显眼的位置。琳琅满目的月饼,口味不再局限,售价从个位数到几百元不等,有礼盒装、简装及散装版本,可满足不同消费者的购物需求。
伴随着人们健康意识的提升,市面上出现了不少少糖食品,比如,少糖饮品、无糖饼干、低糖甜品等。与之相应的,在月饼界,低糖、少糖、少油的月饼也逐渐出现在市面上,以期满足当下消费者的健康需求。“减糖”月饼逐渐成为应景节日食物。
切莫把孝心变成伤害
提醒
“每年中秋节,家里的月饼基本都是老人在吃。”市民张小姐说,“对于月饼,我还是充满期待的,毕竟节日的寓意十分美好。但最近几年,家里吃月饼的量明显少了,一个小小的月饼像蛋糕似的被切成好几块,家人一人吃一小口。剩下的月饼,基本都是让节俭的老人当作早餐吃了。”
其实,月饼吃多也有坏处,特别是老年群体。一是容易积食不消化,胃口变差,二是脾胃虚弱的人,吃多了月饼,就容易出现肚子胀的情况;三是抵抗力较差的人,月饼吃多了,又碰上初秋换季,很容易染上感冒。
“中秋时节不仅有月饼,还有各式各样的家庭聚会,油腻的食物和各种各样的酒水,很容易伤到老年人脾胃。每年中秋,都有老人因吃多了月饼而就诊的新闻出现。在我的患者里,也有这种情况出现。”在此,晋江市中医院脾胃病科主任黄伟荣提醒,给老人送健康,比给老人送月饼更重要。选购月饼应谨慎,考虑热量、馅饼内容物是否适合老人,切莫把孝心变成伤害。
食用月饼搭配茶水
建议
“先喝淡茶,再吃月饼比较好。”黄伟荣介绍,肠胃功能比较弱的人如果空腹吃月饼,容易出现腹痛现象。先喝茶,可以起到润肠的作用。同时,要控制好量。老人、小孩吃月饼要适量,特别是肥胖、心脑血管疾病、糖尿病患者,要尽量少吃月饼。不论身体是否健康,在茶、月饼搭配过程中,饮茶量不能过多,以免冲淡胃液,不利于消化,出现腹胀。
为此,黄伟荣推荐几款可搭配月饼的保健茶:
山楂荷叶消脂茶
原料:山楂30克,荷叶12克,冰糖少许。
做法:加水500毫升,文火煎煮15-20分钟后,去渣取汁当茶饮。
功效:山楂活血化瘀、荷叶利湿降脂,此茶对高血脂、动脉硬化和冠心病患者非常有益。
菊花决明茶
原料:白菊花5朵,决明子5克,枸杞子5克。
做法:菊花、枸杞子洗净后备用,草决明子洗净后炒至微膨后捣碎,用纱布包好,煮沸,煎至微黄再倒入菊花、枸杞子同煎几分钟即可。
功效:清肝泻火、降脂降压、滋阴明目。可以改善微循环,有效降低血压、血脂。