施凯森(四年1班)

居家学习期间，我暗下决心，一定要学会炒菜!

我找到帮手——奶奶在旁指导。我先找来一个土豆，想把它切成条，可是这个土豆像小猴子一样动来动去。平时看妈妈切的时候好像很轻松，我忙活了老半天，切出来的却粗细长短完全不同。奶奶在一旁实在看不下去了，赶紧给我支招：“要把力道控制好，要把土豆拿稳。”我认认真真地跟着学，又牺牲了一颗土豆，终于顺利切成条。

接着就是切大蒜了，别看一瓣小小的，这可比切土豆更考验功夫。拍一下，大蒜到处乱蹦，像个淘气的小孩，我费了好大劲，才把它制服。我小心翼翼打开小火，架上锅，倒进油，瞬时间浓烟滚滚，里面未干的水珠像子弹一样四处乱射。奶奶在一旁喊道：“火关小一点，再把土豆条和大蒜倒进去。”我这刚倒进去，火星就像关在笼子里太久的猛虎一样冲出来。我一手举着“盾牌”，一手迅速拿着铲子翻炒。不一会儿，土豆炒软了，加入盐，再倒一些味极鲜增增味。最后一步，把菜装到盘子里。

终于，我完成了人生中第一道菜品——炒土豆丝。做一道菜真的好难，真不知道奶奶和妈妈平时怎么熬过来的！指导老师 施静怡