本报记者 柯国笠 蔡明宣 柯雅雅

2022年北京冬奥会在昨晚圆满落下帷幕。国际奥委会主席巴赫作出高度评价：“这是一届真正无与伦比的冬奥会，我们欢迎中国成为冰雪运动大国。”

一场冬奥，两个“赛场”。在赛场上，运动员们奋力争夺奖牌；在赛场背后，则是科技的较量。两个“赛场”，中国都交出了靓丽答卷。而在第二个“赛场”上，以安踏为首的晋江实体产业企业用科技创新集体“出圈”，为北京冬奥会建功。

更高：高标准“晋”品质

在昨晚的闭幕式上，中国健儿身着的长款羽绒服集体亮相，再次让其设计、生产商安踏冲上热搜。

据悉，安踏在这款羽绒服上采用针织提花技术，选用复合密实软绒，并将其最新的“炽热科技”组合应用其中，让穿着者穿得笔挺、轻薄、保暖。

不仅是运动健儿身着的羽绒服，在包含志愿者、裁判员等在内的冬奥会官方工作人员制服上、专业运动员竞赛服等多个品类中，安踏依托其“奥运工厂”——同安智能工厂的生产供应链，汇聚行业当前领先的自动化设备和高端工艺，并依托其拥有10年以上车缝等岗位经验的员工，共同推进北京冬奥会装备生产任务。

“奥运工厂”已经连续承接奥运项目12年，为国家队提供领奖、比赛及生活训练装备。去年升级后，让布片全程“飞”在吊挂上，实现不落地，干净卫生，生产即可穿着。

对于已经“爆单”的冬奥会吉祥物“冰墩墩”毛绒玩具生产商恒盛玩具而言，看似简单的毛绒玩具背后，实际上是数十次的尝试，最终实现“奥运”标准。

“冰墩墩”的制作必须经过一系列烦琐工序，采购、裁剪、电绣、车缝、检针、充棉、手工缝制、线头整理、清洁、装硅胶壳、包装等几十道工序。恒盛玩具董事长许文杰指出，“‘冰墩墩’是历届吉祥物里制作难度最大的。”

在机缝工艺环节、裁片工艺、装订充棉工艺等诸多环节，小到缝合处需要多少针，大到每个“冰墩墩”需要填充多少PP棉都有精确标准。恒盛玩具还特别制作了“北京2022年冬奥会吉祥物和冬残奥会吉祥物（冰墩墩/雪容融）制作标准确认书”。

在食品保障领域，为冬奥会提供袋装休闲食品的盼盼食品则将食品安全和健康做到新高度。

在选材方面，盼盼严把原材料关。一块再普通不过的盼盼雪饼使用的大米原材料是从全球多个优质产区中选出，全程24小时的GPS监控食品材料运输，实现了从车间生产到运输过程的全程可追溯。盼盼食品原材料采购中心和品保中心，还专门共同增设了原材料选配模块，选择优质的、符合产品特性的原料。不仅如此，盼盼还通过对小麦的不同产地、不同品种进行研究，软麦和硬麦科学搭配，寻求最佳口感。

而在生产和供应环节，盼盼食品都有严格的产品质量管控。从食材到制作流程，盼盼每一个环节都是24小时全天进行监控追踪。生产现场有203个监控，真正实现了360度无死角的管理体系，不会漏掉任何一个成员、一个过程、一个方位。（下转2版）