本报讯 “哇，闻起来好香。”“这场打酱油活动很好玩。”“妈妈，我还要再打一瓶。”……近日，晋江经济报亲子驿站组织晋江市安海实验幼儿园、晋江市东石镇中心幼儿园的亲子家庭到小浯塘古法酱油基地，了解古法酱油的制作过程、体验打酱油的乐趣，共有35组亲子家庭参与。

活动现场，小浯塘古法酱油酿造第三代传承人“酱油哥”吴华清给大家讲解古法酱油是如何生产、制作的。当大家看到一排排大缸，都很好奇里面装了什么。有的小朋友忍不住动手掀开缸盖，瞧瞧里面的东西。“哇，这是酱油。”“这是黄豆吗？”……看到那些大缸里的东西，小朋友七嘴八舌地问道，“酱油哥”吴华清一一跟小朋友解释。

随后，亲子家庭参观古法酱油的发酵间、工作间，了解到一瓶古法酱油要制作成，需要九个步骤，精挑细选、浸泡清洗、柴火烧煮、冷却摊凉、曲室发酵等，至少要历经一年的时间。

当天，最受小朋友喜欢的环节就是动手打酱油。看到工作人员拿出的勺子、漏斗等打酱油工具，小朋友跃跃欲试。看到小朋友有模有样地打着酱油，站在一旁的家长赶紧拿出手机拍照记录精彩时刻。“通过带孩子体验打酱油的活动，看到‘酱油哥’品牌推广意识强，从‘酱油哥’的人设到卡通动漫，既让小朋友学习了酱油的知识、体验打酱油乐趣，又给家长上了左手创新、右手传承的生动一课。”晋江市安海实验幼儿园大三班蔡星赋的爸爸这样说道。