本报讯 （记者 王诗伟） 为强化食品质量安全保障，近日，晋江陈埭镇市场监管所在吾悦广场举办“一品一码”食品生产经营追溯管理系统操作专题培训。吾悦广场全体餐饮服务单位负责人参加培训。

培训首先进行食品安全“一品一码”追溯体系的概念、平台定位、目标原则及意义等内容宣传。工作人员以具体实例，讲解账号注册、食品销售追溯录入、查询、无码产品备案、待处理台账和手机端使用等全流程操作规范。

培训结束，工作人员还就《福建省食品安全追溯管理办法》《福建省食品安全条例》进行解读，要求食品生产经营单位严格落实主体责任，熟练运用操作系统，正确、真实、准确地录入数据，实现“源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究”，切实保障人民群众舌尖上的安全。

据了解，截至目前，陈埭镇食品生产经营单位注册率超额完成全年目标任务，日常检查行动中，依法查处“一品一码”相关案件5起。