本报讯 日前，备受关注的晋江市2021年文化旅游节系列活动之一“航空美食 晋江好味道”一齐飞评选活动在来旺良品堂闽南古早味传承基地举办，61道晋江地方特色小吃汇聚一堂。经过评委团认真审定、投票，各有15家商家分别入围航空配餐、候机楼展销产品候选名单。其中，深沪共有11种小吃入围此次航空配餐、候机楼展销产品名单。入围航空配餐比例达33.3%，入围候机楼展销产品比例达40%。入围名单为興荣成拳头母、桃胶雪燕羹、冰饼（绿豆饼）、松菇苏糕、炖罐瘦肉汤、阿玲四果冰、鲨鱼丸、黄佬海巴浪脯、弦歌里鱼松、黄佬海石花膏、水丸等11种深沪特色小吃。

“吃、住、行、游、娱、购”，在旅游六要素中，“吃”排第一位。晋江美食不仅丰富而且特色鲜明，同时具有深厚的文化底蕴。深沪小吃作为晋江美食的重要组成部分，是深沪的饮食文化积淀与精华荟萃，是中华美食文化的特色之一。

近年来，深沪小吃同业公会积极践行“走出去、引进来”理念，推广深沪小吃，打造深沪小吃品牌，扩大深沪小吃影响力，并取得一定成效，深沪小吃也被越来越多人所知晓与认可。

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本报讯 为了让更多人品尝到深沪小吃，日前，晋江市深沪小吃同业公会组织会员参展第四届21世纪海上丝绸之路博览会暨第二十三届海峡两岸经贸交易会（以下简称“5·18”海交会）。此活动在福州海峡国际会展中心举办，晋江市深沪小吃同业公会组织12个展位亮相，展出包含10个国家地理标志证明商标（深沪鱼丸、深沪紫菜、深沪巴浪脯、深沪糖芋、深沪花生、深沪虾仁干、深沪鱿鱼干、深沪海鳗干、深沪梭子蟹、深沪金枪鱼松）及深沪拳头母、冰饼、蒜蓉枝、圣杯饼、虾饼、马鲛羹、牛肉羹、米粿、四果冰、醋肉、肉粽、石花膏、鸡卷等50多种深沪特色小吃。现场制作的特色小吃——深沪拳头母、马鲛鱼丸，更是吸引众多市民上前围观品尝，大家对此赞不绝口。