五一假期的最后一天，迎来了立夏节气。立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏日的开端。立夏后，天气渐渐变得炎热，高温天气易使人心浮气躁，那么，立夏后，饮食上需要注意哪些？该如何养生？快来瞧瞧，咱厝营养师怎么说。

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”脾胃虚弱者尤其是儿童出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退、逐渐消瘦，称之为“疰夏”。泉州医高专附属人民医院主治医师、泉州市营养健康协会会员陈宜阳表示，立夏吃蛋，鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，是夏日补充钙、铁的首选。

立夏后，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃蔬菜、瘦肉和时令水果。中医认为湿为夏之主气，夏季补养还需健脾利湿，开胃消食。药粥食疗既可以健脾开胃，又可补充水分，如丝瓜粥、芦根粥、西瓜皮粥等。陈宜阳表示，可以选择性多食一些酸味之品，比如乌梅、五味子、酸梅等，收敛固气，生津止渴。另外，受湿热天气的影响，人体也容易出现一些不适反应，如口苦、食欲下降、腹胀腹泻等，因此麻辣口味、水煮食物、油炸食品应少吃，可多吃些祛湿、清热解暑的食物调理身体，如苦瓜、黄瓜、空心菜、莴笋、莲子、冬瓜等。

“立夏后，天气变热，很多人喜欢喝冷饮，但是要记住不要过量。”陈宜阳说道，喝过多的冷饮如冰啤酒、冰饮料、冰奶茶等，会让脾胃受伤，出现腹胀、食欲减退、困倦等症状。想要消热解暑可以用新鲜果蔬代替，比如西瓜、桃子、草莓、绿豆等，都是很好的清热利湿食物。

适当午休

选择慢节奏有氧运动

“立夏”后白天长夜晚短，小伙伴可以稍晚点睡，早点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。陈宜阳表示，为了防止“夏打盹”，适当增加午休。午睡时间因人而异，一般以0.5-1小时为宜，采取平卧姿势。特别提醒，午休需要注意午餐时不宜饮酒、咖啡、浓茶，以免兴奋而难以入睡，不能吃太饱。还有，不宜餐后倒头便睡，应活动10分钟后再入睡。因此要重视情志养生，为安度酷暑做好准备。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季天气炎热、湿度大，人们食欲下降，生姜可以刺激胃液分泌，促进消化。尤其针对贪凉或过食冷饮引起的风寒感冒或肠胃不适，生姜可起解表散寒、温中止呕的作用。生姜最好早上吃，因为早上人体阳气较弱，吃姜有助扶阳。

立夏以后，自然界中阳气渐长、阴气转弱。中医认为，“汗”为心之液，汗出过多易伤阳气。生活中要避免剧烈运动，可选择散步、慢跑、游泳、打太极等慢节奏的有氧运动。还有，夏季心阳旺，很多人容易出现头痛、失眠、烦躁、精神萎靡等症状。“首先要‘心静自然凉’。其次要做到‘戒怒戒躁’，避免大喜大悲，适当安排绘画、钓鱼、书法、种花、下棋等偏静的活动。”陈宜阳说。

食谱推荐

1.姜枣茶：立夏后，可以喝姜枣茶，用姜和大枣一起煮水5~10分钟，每天早上喝一杯；也可将生姜切成丝，用开水泡5~10分钟后代茶饮；还可以用醋泡姜，效果也很好。如果不想吃姜，可以用生姜煮水泡脚。但要注意，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、内热者，不宜长期食用生姜。

2.薄荷柠檬茶：薄荷2g、柠檬1片、绿茶5g，冰糖适量。将绿茶、薄荷和冰糖放入杯中，用沸水泡，加盖闷泡至稍温，投入柠檬片即可，可多次冲泡。在茶叶中添加酸味的柠檬和清凉的薄荷，可健脾开胃、促进消化，并能散热解毒，疏解心胸郁闷烦躁，调养心神的功效。

3.凉拌二瓜：黄瓜、西瓜皮各适量，将黄瓜洗净切条，西瓜皮去翠衣切成条，加盐、味精等调料腌制10分钟，淋上麻油即可，可佐餐食用。