本报记者 黄海莲
在八闽大地的城市肌理中，“荣誉”二字早已深深融入泉州、晋江的烟火日常，成为咱厝人耳熟能详的本土品牌。从2001年晋江街头一间海鲜酒楼起步，到如今布局全国、多元发展的大型连锁企业，荣誉国际集团在掌舵人胡连荣的带领下，骨子里浸透着“敢为天下先”的晋江精神，用二十余载匠心深耕，书写了从本土餐饮酒楼到民族酒店标杆的成长传奇。
作为土生土长的晋江企业，荣誉国际集团不仅见证着泉州、晋江的城市蝶变与民生升级，更以美食为媒、以担当为责，在泉州“世界美食之都”建设中主动扛起使命，让闽菜文化走出泉州、走向全国，让“荣誉味道”成为这座海丝名城最动人的烟火名片。
从晋江出发 铸就民族酒店品牌传奇
改革开放的春风吹暖八闽大地，也为晋江餐饮业蓬勃发展送来东风。2001年，胡连荣凭着敏锐的市场洞察力，在晋江创办荣誉海鲜酒楼，这间小店既承载着他“打造中国特色民族酒店品牌”的初心，也开启了荣誉二十余载的辉煌征程。彼时的晋江民营经济势头正劲，百姓生活日益富足，对高品质餐饮的需求愈发迫切。荣誉海鲜酒楼凭借新鲜本土食材、地道闽南风味和贴心家常服务，迅速俘获咱厝人的心，成为宴请、小聚、家宴的首选，为品牌发展筑牢群众根基。
从单一酒楼到连锁矩阵，从餐饮主业到多元布局，荣誉的成长速度被业界誉为“荣誉速度”，更是晋江民营企业快速发展的生动缩影。品牌初期，胡连荣定下“分步走”战略，用3年时间扎根本土，深耕闽南人饮食、消费偏好，以实打实的口碑和服务，让“荣誉”二字深入人心。2004年，荣誉旗下第一家四星级酒店——石狮荣誉大酒店开业，标志着品牌从餐饮向酒店业跨界升级，“感受尊贵，首选荣誉”的口号，贴合闽南人喜热闹、爱喜庆的特质，让宾客尽享家一般的温暖与体面。
2008年，荣誉第一家五星级酒店——晋江荣誉国际酒店开业，创新性提出“五星服务，大众消费”理念，打破高端酒店门槛，让普通百姓也能享受星级服务。此后，荣誉开启连锁“三级跳”，从石狮、晋江辐射泉州，延伸至福州、厦门、龙岩，2009年进军江西、北京，逐步实现“立足福建、布局全国”的目标。截至目前，集团已在全国十多个省市开办30多家连锁酒店，员工达15000多人，形成以酒店服务为核心，涵盖股权投资、商业贸易、生态农业、教育、地产等多领域的多元格局，四大板块协同发力，稳居福建酒店餐饮行业龙头。
二十余载深耕，荣誉斩获中国驰名商标、福建省企业知名老字号、国家特级酒家等多项殊荣，连续多年获评“国家安全示范单位”，成为行业标杆。这份成就，离不开其坚守的“十大优势”，更离不开全体荣誉人“以店为家”的敬业精神与精益求精的工匠精神，这正是晋江“爱拼会赢”精神的生动体现。
荣誉始终怀揣“百年品牌、百家门店、百亿产业”的宏伟目标，2008年胡连荣便立下打造“百年老店”的誓言。为实现目标，集团高度重视人才培养：2003年成立荣誉酒店管理学院，定期培训管理人员；通过校企合作培育行业后备力量；厨师队伍采用“传帮带”与“请进来、送出去”结合的方式，培养出百余位大厨名厨。2019年，集团首届员工服务技能竞赛在晋江荣誉国际酒店举行，127名来自全国各地的员工同台竞技，掀起“比学赶超”热潮，进一步夯实服务根基。
旗舰之作焕新 泉州荣誉国际酒店赋能城市升级
作为荣誉国际集团全新旗舰店，2025年开业的泉州荣誉国际酒店承载着荣誉品牌升级与市场拓展的使命。酒店选址丰泽区丰海路1688号，地处城市政务、经济、金融、文化核心区，坐拥CBD黄金区位与一线海景，有着便捷交通与完善配套，既是商务、会议、高端休闲客群的首选，更是泉州提升城市形象、推动高端服务业发展的重要窗口。
酒店以国际视野融合本土文化，硬件与服务既接轨国际标准，又保留咱厝特色。144间客房涵盖豪华客房至行政套房，以“山海花”为主题，融入清源山、东海、刺桐花等泉州元素，打造兼具地域特色与国际审美的居住空间。每间客房配备全景落地窗，床品选用金可儿床垫与鹅绒枕，搭配四区分离浴室、65英寸智能电视等高端配置，全方位满足现代商旅需求，尽显宾至如归的贴心。
会议宴会设施是酒店一大亮点，规模与规格居泉州市区前列，是高端商务会议、论坛、品牌发布及大型宴席的首选。2000平方米的荣誉国际厅，挑高9米，可容纳2200人剧院式会议或100桌宴会，以“蟳埔簪花”为设计元素，配备专业LED大屏与音响，可灵活拆分；600平方米的丰海厅可容纳700人，另有10余间50至150平方米的多功能厅、国宾厅，适配多种场景。酒店提供一站式服务，从场地布置到餐饮配套全程专业高效，收获广泛口碑。
餐饮是酒店核心竞争力，以高品质、多元化定位，精准对接各类宴请需求，成为咱厝人高端宴请首选。四大餐饮区域各具特色：大堂吧提供米其林星级限定下午茶，是商务洽谈的绝佳场所；中餐厅以“瓷韵东方”为主题，点缀德化白瓷，闽菜名厨主理，经典与创新兼具；荣阁作为高端私宴空间，融合泉州十八景，米其林主厨以“古法新诠”呈现闽菜精髓；33层云海旋转自助餐厅拥有360度全景视野，提供国际风味自助餐，是泉州美食打卡热门地。
自开业以来，酒店成功承接众多大型活动，成为泉州高端接待重要窗口。2026年1月27日，“2026黑珍珠餐厅指南”发布会在此举办，酒店以专业服务与优质餐饮提供坚实保障，赢得业界认可。活动期间，“市井十洲宴”以创意还原泉州饮食文化，VIP晚宴上，酒店行政主厨胡泽良与黑珍珠三钻主理人吴嵘联袂献艺，将宋元文化融入菜品，胡泽良也成为泉州青年厨师的榜样，彰显荣誉人才培养成果。
美食为媒传文脉 赋能“世界美食之都”建设
泉州获评“世界美食之都”后，传承弘扬闽菜文化、推动美食产业高质量发展，成为城市重要使命。作为本土餐饮龙头，荣誉国际集团主动担当，以胡满荣带领的厨师团队为核心，深耕闽菜传承与创新，推出宋元海丝宴、市井十洲宴等特色宴席，用美食讲述海丝故事、传承泉州文脉。
集团厨政总裁胡满荣，是咱厝走出的烹饪名家，世界御厨杨贯一的入室弟子，深耕闽菜数十年，斩获“亚洲十大名厨”“中国烹饪大师”等多项荣誉，更获央视《满汉全席》擂台赛三连冠，是闽菜传承与创新的领军人物。在他的带领下，团队坚守“古法传承、创新发展”理念，深入挖掘泉州海丝、宋元、闽南民俗文化中的美食元素，让每一道菜都成为文化载体。
其中，宋元海丝宴以宋元海丝贸易为背景，选用本地海鲜与特色食材，沿用古法技艺，融入异域饮食元素，让宾客在舌尖感受海丝名城的辉煌；市井十洲宴以市井文化为核心，将面线糊、肉粽等家常小吃升级为精致菜品，让“市井烟火”登上大雅之堂，彰显泉州美食的包容与多元。
为推动闽菜走出泉州，胡满荣带领团队参与各类烹饪大赛与文化交流，斩获各类奖项100多枚，让荣誉菜系成为闽菜代表。同时，通过“传帮带”培养年轻厨师，为闽菜传承注入新鲜血液。集团还积极参与美食文化活动，承办论坛、厨艺展示，推广泉州美食与闽菜文化。此外，酒店推动“美食+文旅”融合，推出特色体验活动，让游客在品尝美食的同时，沉浸式感受泉州文化，擦亮“世界美食之都”名片。
初心如磐显担当 与城市共生共荣
“品牌应包括品质、品位、品德及品格。”胡连荣始终坚信，企业发展离不开社会支持，20多年来，荣誉集团坚守初心，积极投身公益、助力城市发展、丰富市民生活，与泉州、晋江同呼吸、共成长。
晋江荣誉国际酒店连续七届成为晋江马拉松官方唯一指定酒店，严格实行饮食溯源与留样机制，保障赛事食宿安全，以贴心服务赢得主办方与跑友好评；同时多次作为国际自行车赛、羽毛球公开赛等赛事的指定接待酒店，彰显本土企业担当。在公益方面，集团累计在文教、体育、残疾人事业、扶贫救灾等领域捐款超4000万元，定期关爱孤寡老人、助力困难家庭儿童，组织员工参与文明城市创建，用行动传递正能量。
多年来，集团坚持“以人为本”，既关爱员工成长，也心系市民需求。每年举办员工运动会，开展业务培训与技能竞赛，增强团队凝聚力，提升员工素养。
二十余载风雨兼程，二十余载匠心筑梦。从晋江街头的海鲜酒楼到布局全国的民族酒店品牌，从深耕餐饮酒店到多元发展、践行社会责任，从传承闽菜文化到赋能“世界美食之都”建设，荣誉的每一步都与泉州、晋江同频共振。未来，荣誉将继续坚守初心，朝着“百年品牌、百家门店、百亿产业”目标奋勇前行，深耕本土、服务本土，与泉州、晋江携手书写更精彩的发展篇章，让“荣誉”之花在海丝大地上绽放更耀眼的光芒，成为咱厝人永远骄傲的本土品牌。