本报讯 （记者 蔡红亮） 4月3日，晋江青阳街道中和中心小学联合欣悦餐饮集团，举办“清明食俗润童心 家校携手传闽南”活动。

活动紧扣“我们的节日·清明”主题，深度融合家校社协同育人“教联体”理念，将闽南文化传承、劳动教育与职业生涯教育有机结合。现场，欣悦餐饮黄大厨演示闽南润饼菜制作技艺，讲解润饼菜的清明食俗渊源、食材搭配及包制技巧。

演示结束后，厨师团队分组指导学生现场操作，学子们亲手铺饼皮、加馅料、卷润饼，在动手实践中锤炼劳动技能，体验闽南清明食俗的独特魅力。同时，餐饮团队成员还结合自身职业经历，向学生普及餐饮行业相关知识，开展职业生涯启蒙教育，助力学生树立正确的职业认知。

“此次活动，以校企协同为纽带，丰富了‘教联体’育人形式，既让学子在实践中传承闽南文化、感悟清明内涵，也通过劳动实践与职业启蒙，推动家校社协同育人走深走实，让传统节日文化与育人理念深度浸润童心。”中和中心小学负责人陈伟伟说。