吕宜霖（晋江安海西边小学五年2班）

无人问津的小巷，总有那繁花盛开着。——题记

晨光刚漫过泉州老厝的燕尾脊，我就拉着妈妈的手，一头扎进弯弯曲曲的巷弄里，去寻那些藏在烟火里的美食。

第一处遇见，是外婆家的灶台边。外婆正忙着做润饼，她把揉好的面团往烧热的鏊子上一抹，“滋啦”一声，一张薄如蝉翼的润饼皮就成形了。卷上炒得香喷喷的胡萝卜丝、海蛎煎，再撒上一把酥脆的花生碎，咬一口，满嘴都是家的香甜。

顺着青石板路往前走，转角处就是阿嬷的土笋冻小摊。晶莹剔透的土笋冻盛在小碗里，浇上蒜蓉醋和香菜，土笋蜷在冻里，看着有点新奇，吃起来却冰凉Q弹，是泉州夏天独有的清爽滋味。

走过两座石拱桥，我在老茶馆的柜台前遇见了桔红糕。方方正正的小块，粉粉嫩嫩的，放在嘴里抿一抿，甜丝丝的，还带着淡淡的橘子香，配着温热的铁观音，茶香和糕香缠在一起，让人舍不得咽下去。

放学铃一响，校门口的炸物摊就热闹起来了。炸菜粿的油锅滋滋作响，外酥里嫩，刷上甜辣酱，我和同学一人一块，吃得满嘴都是油。

周末的市集上，蒸笼旁的烧肉粽最诱人。粽叶裹着饱满的糯米，里面藏着五花肉、香菇和咸蛋黄，摊主掀开蒸笼盖的瞬间，热气混着香味扑过来，咬一口，咸香软糯，好吃得让人眯起眼睛。

这些藏在泉州街巷里的美食，像一颗颗小星星，点亮了我的日常，而最难忘的，是那个雨夜和满煎糕的遇见。

那天放学，天空突然泼下大雨。我抱着书包躲在骑楼下，冷风飕飕地往衣服里钻，冻得直跺脚。就在这时，街角的路灯亮了，昏黄的光透过雨帘，我看见一辆满煎糕推车缓缓驶来。摊主阿伯撑着大伞，朝我挥挥手：“小朋友，来块热乎的满煎糕暖暖身子吧！”我连忙点头，阿伯麻利地舀起面糊，倒在烧热的铁板上，撒上满满的红糖和花生碎。滋滋的声响里，面糊慢慢鼓起，变成了金黄的模样。他把热乎乎的满煎糕递给我，油纸袋都带着温度。我咬下一大口，外皮酥脆，内馅甜糯，红糖的热气从舌尖暖到心里，连带着雨天的冷意都消失不见了。

原来，遇见泉州的美食，不只是遇见舌尖上的滋味，更是遇见藏在味道里的温暖与烟火气。

指导老师 蔡心灵