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青阳开展 食品生产加工小作坊检查

本报讯 (记者 曾舟萍) 春节临近,为保障辖区群众节日期间食品安全,近期,晋江青阳市场监管所组织执法人员对辖区食品生产加工小作坊开展专项检查,全面排查风险隐患,严把节日食品生产安全关。

执法人员深入各小作坊生产一线,严格对照规范要求,围绕生产环境、原料管控、加工过程、人员管理等关键环节展开细致检查,重点查看是否落实原料进货查验、是否规范使用食品添加剂、场所卫生是否达标、从业人员是否持有有效健康证明、各项台账记录是否完整真实等。同时,执法人员向小作坊生产者详细解读食品生产加工小作坊食品安全主体责任清单,明确其法律义务和违规后果,积极宣导食品安全主体责任,督促经营者严守“不掺杂使假、不违法添加、不虚假宣传”等底线。

此次检查发现,大部分小作坊生产者能规范经营,但也有个别存在台账记录不全、环境卫生细节不到位等问题。针对发现的问题,执法人员现场指导并提出整改意见,要求立即或限期改正,后续将跟进“回头看”,确保整改到位。

下一步,青阳市场监管所将持续加强节日期间食品安全监管,严守安全底线,全力营造安全、放心的节日消费环境,让群众过上安心年、暖心年。

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