本报讯 （记者 施蓉蓉） 春节临近，为保障节日期间辖区食品安全，近日，晋江深沪镇市场监管所聚焦食品生产加工环节，对辖区内的食品生产企业、食品加工小作坊开展专项检查。

检查围绕节日热销的鱼丸、肉丸、花生、糕饼等本地特色食品，对现场卫生环境、生产工艺流程规范、食品标签标识、原材料采购、食品添加剂管理和使用、从业人员健康管理制度、“一品一码”录入情况等进行详细检查，严查使用非食品原料、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。

此外，现场执法人员向企业经营者宣贯《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，强调节前食品安全的重要性，督促其认真履行主体责任，强化法律意识、责任意识和诚信意识，规范生产经营行为。