本报讯 （记者 赖自煌 通讯员 黄福星） 日前，晋江梅岭市场监管所组织开展食品生产环节专项检查，借此加强源头管控。

检查聚焦节日消费特点，对11家食品生产企业及食品生产加工小作坊开展深入检查，重点检查企业的“一品一码”录入情况、生产环境卫生情况、生产工艺流程规范、食品标签标识、食品添加剂管理和使用等关键环节内容，并配合上级检验检测机构开展抽检。

截至目前，梅岭市场监管所已检查相关主体11家，组织抽检6批次。下阶段，该所将继续强化日常监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，确保节日食品安全形势稳定。