本报讯 （记者 施蓉蓉） 为强化食品安全源头风险防控，近日，晋江龙湖市场监管所着力提升小作坊食品安全水平。

该所为小作坊梳理风险隐患清单，针对原料管理、添加剂使用等重点环节，开展“清单化”整治；同时协同检测机构依法依规开展食品安全监督抽检工作，做到抽检品种全覆盖，以达到“以检促改、以改促优”的良性循环。