本报讯 （记者 施蓉蓉） 近日，晋江龙湖市场监管所召开食品生产企业“一品一码”培训会。

会上，该所相关负责人讲解了企业“一品一码”食品安全信息追溯管理的要求和义务，并就专项整治制售假劣肉制品食品问题和农村假冒伪劣食品问题进行培训。

此次培训让食品安全治理从“事后惩处”转向“过程可控”，让每一份食品的安全“看得见、查得清、管得住”。